Котлети от пилешко месо като всичко - от малки до големи. Това ястие е подходящо за диетично хранене, както и за деца. Подгответе котлети от пилешко месо може да бъде различно, най-важното - по-добре е да се направи кайма, отколкото да се закупи в магазина. Само в този случай получавате наистина вкусни котлети от пилешко месо.
Рецепта за нарязан пилешки котлет
Най-вкусните котлети са домашно приготвени. Те се приготвят много бързо и продуктите за тях винаги могат да бъдат намерени на ръка.
съставки:
- мляно пиле - 500 г;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- бял хляб - 3 филии;
- мляко - 100 ml;
- растително масло;
- сол, черен пипер.
подготовка
За да направите вашите котлети сочни и вкусни, подгответе сами силата си. Не е необходимо да избирате само филета, което ще прави пилешкото месо. Изсипете бял хляб с мляко. Натиснете и прибавете към земята месо. Лук кори и решетка на ренде, или веднага се превърта с мляно месо през месомелачка. Добавете яйце, черен пипер и сол на кайма. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се смесват възможно най-добре. Намокрете ръцете си във водата, оформете средни котлети и ги поставете на горещ тиган. Свийте в двете посоки до ръжда.
Пилешки котлети с пълнеж с галета
съставки:
- пилешко месо - 1 кг;
- лук - 2 броя;
- яйца -1 бр.;
- сирене - 300 г;
- трохи за хляб;
- сол, черен пипер;
- растително масло.
подготовка
Лук решетка на фин ренде, добавете я заедно с яйца в мляно месо. Сол и черен пипер. Сирене решетка и оставени настрани. Вкусни маслено месо, оформете торта от него и поставете настъргано сирене в средата. Завийте краищата на тортата си и направете котлет. Нарежете всеки котлет в галета и го поставете на горещ тиган. Свийте добре от двете страни, докато не бъдете напълно готови. Такива котлети могат да се сервират със зеленчуци или зелен грах.
Пилешки котлети във фурната - рецепта
съставки:
- пилешко брашно -600 g;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 брой;
- яйца - 1 брой;
- пипер, сол;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжици;
- вода - 200 ml;
- захар - 1/2 ч. л.
подготовка
Лукът и картофите се разрязват и преминават през месомелачка, след което се поставят в блендер. Добавете яйцето, солта, пипер и разбъркайте добре сместа. Трябва да получите много като тесто за палачинки. Добавете картофената смес към пилето и разбъркайте добре. Оформете малки бонбони и ги запържете от двете страни при висока температура до готовност. Подгответе соса: смесете заквасена сметана, макаронени изделия (можете да кетчуп), вода, захар и малко сол. В дълбоко тиган изсипете котлетата и ги налейте със сос. Печете в добре загрята фурна за около 7 минути.
Пилешки котлети с гъби
съставки:
- пилешко месо - 1 кг;
- гъби - 450 г;
- яйца - 4 броя;
- мляко - 150 мл;
- масло - 250 г;
- трохи за хляб;
- сол, черен пипер.
подготовка
Гъби изплакнете, фино котлет и се запържва в масло, докато готвене. Разбъркайте земята с мляко и едно яйце. Сол, пипер и смесете тестото внимателно.
Кюфтетата с пилешко месо са подходящи за всякакви гарнитури - пържени картофи, картофено пюре, макаронени изделия, елда и други порции. Дори само със зеленчукова салата, те ще изглеждат като изискано ястие от ресторанта. Вашето семейство или гости никога няма да бъдат оставени, разочаровани от вечерята, ако това е едно от основните ястия, които избирате според предлаганите от нас рецепти.