Паровите блюда се считат за хранителни и полезни. С този метод на преработка продуктите запазват максимално полезни вещества и витамини. Ястията, приготвени по този начин, са по-малко калорични от тези, които са били пържени в тиган. Риба за една двойка - вкусна деликатес да се готви просто, бързо, и резултатът ще приятно ви моля с деликатен вкус.
Как да готвя риба за една двойка?
Парна чиниите могат да се готвят още по-лесно, отколкото може да изглежда на първо място. С този метод на готвене не е нужно да внимавате продуктът да не гори. Също така, не е нужно да стоите близо до печката и да контролирате целия процес. Но този вариант има свои собствени особености, които ще бъдат разгледани по-долу:
- Рибата за двойка, чиято рецепта не съдържа сол, след топлинна обработка може да се разпадне и да загуби естетическия си външен вид. Ето защо се препоръчва продуктът да бъде леко осолен или поръсено с лимонов сок.
- За този вид готвене са подходящи както пресни, така и замразени продукти. В последния случай трябва да се увеличи времето за готвене за 5-10 минути.
- Често човек трябва да чува въпроса колко да готви риба за двойка. Не може да има недвусмислен отговор. Всичко зависи от това, което се приготвя - филе или труп. Среброто, нарязано на малки парченца, ще бъде готово за 10-15 минути. За трупа, времето ще е необходимо повече - до 30-40 минути.
Риба за двойка със зеленчуци
Това е много удобно, практично и полезно да се готви риба за двойка наведнъж със зеленчуци. С този подход и време ще бъде спасен, а вкусното ястие е готово веднага. Как да готвя риба за една двойка със зеленчуци, прочетете по-долу.
съставки:
- филе от пангасиус - 300 г;
- моркови - 100 г;
- лук - 100 г;
- лимон - 3 лобула;
- зеленчуци от магданоз;
- сол.
подготовка
- Пангасийските филета се размразяват, нарязват на малки парчета, осоляват се и се поставят на парна скара
- Поставете нарязани парчета лимон, лук, нарязани на половин пръстени, кръгове от моркови и клонки от зелени.
- Затворете устройството и гответе за половин час.
- Варен ориз или картофено пюре може да служи като странично ястие.
Филе от пара риба
Ако някой мисли, че парните ястия задължително трябва да бъдат свежи и безвкусни, дълбоко се погрешно. Тази рецепта е отлично потвърждение за това. По-долу е описано подготовката на риба за двойка на китайски език. След като го опита веднъж, роднините ще го помолят да готви отново.
съставки:
- филе от треска - 500 g;
- корен от джинджифил - 50 g;
- зелен лук - 1 куп;
- кориандър - 1 куп;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- сусамено масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- морска сол - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Измитото и сушено филе се втрива със сол и настърган джинджифил.
- Поставете парахода в купата за 10 минути.
- Зеленият лук и кориантът се измиват, изсушават и се смилат. В съда за пържене топло сусамово масло. Готовата риба се поставя в купа, изсипва се със соев сос, горещо масло и нарязани нарязани билки. Ами всички се разбърква и се подчинява на масата.
Котлети от пара риба
Пат топчета от риба са прекрасно хранително ястие, което е подходящо дори за бебешка храна. Кюлетата се оказват нежни, сочни и много вкусни. Сервирайте ги с маса от варени картофи или ориз. Салата от пресни зеленчуци също няма да бъде излишна.
съставки:
- Филета на мерлуза - 500 г;
- моркови със среден размер - 1 брой;
- лук малък размер - 1 бр.;
- яйце пиле - 1 брой;
- пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- риган;
- изсушено копър;
- сол.
подготовка
- Зелето заедно със зеленчуците се нарязват на месомелачка. Получената маса се поставя в шлайфане до излишната стъклена течност.
- Вкусно в сирене яйце, изсипете половината брашно, сол, подправки и разбъркайте добре.
- Формирайте котлети, сложете ги в останалото брашно, поставете ги върху решетката на устройството и оставете за 20 минути.
Червена риба за двойка
Как да готвя червена риба за една двойка, така че храната не е само диетична, но и вкусна? Ако сте задали такъв въпрос, тази рецепта е само за вас. Рибата с аромат на билки и зеленчуци под лимонов сос няма да остави никой безразличен.
съставки:
- сьомга - 500 г;
- зеленчуци - 100 g;
- зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
- Сьомгата е добре осолена и препечена.
- В чашата на парахода те разпространиха всички зеленчуци и рибата се постави върху нея.
- Подгответе за 20 минути.
- За сос се смесва зехтин с лимонов сок.
- Сьомгата се поднася на възглавница от зеленчуци, напоява се със сос.
Рибата се изпарява в микровълнова фурна
Може би не всеки хазайник знае, че риба без двоен котел също може да бъде приготвена. Изглежда, как е възможно това? Всъщност, това е възможно благодарение на микровълновото и хранителния филм. Как да го направите, прочетете по-долу.
съставки:
- филета от треска - 50 g;
- настърган корен от джинджифил - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук натрошен - 3 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло от ядки - 1 супена лъжица. лъжица;
- сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Филето от треска се измива, изсушава се с хартиена кърпа и се нарязва на големи парчета.
- Разстилайте ги в огнеупорен съд и поръсете с настърган джинджифил.
- Плътно обвит в хранителен филм и в продължение на 5 минути, изпратен в микровълновата печка, като се използва устройството на максимална мощност.
- След определеното време рибата за двойка е готова! Поръсете го с нарязан зелен лук, поръсете със соев сос, изсипете смес от горещи масла и сервирайте на масата.
Парна риба в мултивариантната
Мълвиварка вече се влюбва в стюардесите за безценната й помощ в кухнята. Пече, готви и пържени картофи. По този начин го прави по-добре от традиционните устройства. Тя също готви перфектни парни ястия. Как да готвя риба за двойка в мулти-маркер, сега разберете.
съставки:
- сьомга филе - 200 г;
- парче лимон.
подготовка
- Филетата от риба се сушат и поръсват с лимонов сок.
- След това го поставете върху парче фолио, прехвърлете го в кошница с многобройни марки и огънете ръбовете, така че да се окаже нещо, приличащо на чиния.
- Без тези манипулации можете и правите. Но така че сокът, който се отличава от розовата сьомга, няма да се отцеди в купата, а остава до рибата, от която ще бъде само по-сочна.
- Задайте подходящия режим и задайте времето - 20 минути. Звуков сигнал ще ви уведоми, че рибата е готова!