Приготвянето на конфитюр от ябълки е по-лесно, отколкото да се заваряват други конфитюри. В курса можете да оставяте отхвърлените плодове, защото те ще бъдат подложени на смилане. В зависимост от желанията на онези, които ще опитат деликатесите, може да се приготвят дебели, по-течни, дебели или желе.
Как да готвя конфитюр на ябълки?
Ябълковото конфитюр е най-простият и следователно популярен деликатес в много домове. Съществуват редица рецепти за приготвянето му и основно ястие от една част за много малко хора.
- Ябълките са богати на пектин, поради което няма смисъл да се добавят желиращи съставки към състава.
- Раздробявайте плодовете по различни начини, за да направите хомогенно просто ябълково конфитюрче, резени се превъртат в месомелачка.
- Приготвено конфитюр от ябълки у дома може да съдържа малки парчета, резени в този случай, нарязани с малък куб.
- Плодовете са добре комбинирани с цитрусови плодове, канела, круши, правенето на мултикомпонентно конфитюр не е по-трудно от класическата версия.
- Премахване на караница по време на готвене домакински уреди - хляб машина и multivark. Важно е да изчакате да заври и да извадите цялата пяна.
Apple Jam - рецепта за зимата чрез месомелачка
Струва си да се опитате да подготвите вкусно и хомогенно конфитюр от ябълки, проста рецепта за зимата няма да причини проблеми по време на производствения процес. Резените могат да бъдат шлифовани с пилинг, съдържат най-голямо количество пектин, което е отговорно за гъстотата на деликатесите. Опакованият конфитюр в бурканчетата е все още течен, по време на съхранение той ще достигне желаната консистенция.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- захар - 800 g;
- лимонов сок - 100 мл.
подготовка
- Премахнете ябълките от кутията за семена, превъртете през месомелачката, бързо налейте лимонов сок и разбъркайте.
- Поставете върху огъня, добавете захар на порции, отстранете пяната.
- Кук на минимална топлина за 20 минути.
- Разпространете в банките и преобръщане.
Конфитюр от джинджифил и ябълка
Ябълковото конфитюр, чиято рецепта предполага добавянето на джинджифил, е отлична помощ, когато е необходимо да се помогне на роднините в борбата срещу настинките . Това конфитюр ще бъде незаменимо в извън сезона, можете да ядете само лъжица, толкова вкусно се оказва. Тези съставки са достатъчни, за да напълнят 2 кутии с по 0,5 литра.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- захар - 2 кг;
- джинджифил - 50 г;
- лимонов сок - 50 мл.
подготовка
- Ябълка нарязвате фино, налейте лимонов сок, добавете захар.
- Поставете яйката, като отстраните пяната.
- Джинджър решетка, излейте в конфитюр от ябълки.
- Сварете още 15 минути и изсипете бреговете, навийте се. Обърнете контейнерите и поставете топлина за бавно охлаждане.
Apple конфитюр с лимон за зимата - рецепта
Необичайно вкусното конфитюр от ябълки с лимон се превръща в светлина, прозрачно и много дебело, защото пектинът се съдържа не само в ябълките, но и в цитрусовата кора. Бъркането на такъв деликатес не се нуждае от дълго време, той се уплътнява по време на съхранение. Прозрачно конфитюр ще се получи, ако премахнете всички формирани пяна.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- лимон - 1 бр.
подготовка
- Зедра решетка на фин ренде, премахване на бялата кора от лимон, нарязани на плътта на кубчета, премахване на костите.
- Обелете ябълките, нарязани фино.
- Смесете всичко, добавете захар.
- Кук, премахване на пяна, докато захарта е напълно разтворен. Оставя се конфитюр от лимони и ябълки 10 минути.
- Изсипете в кутии, навийте се с капачки. Поставете под одеялото за самостерилизиране.
Apple конфитюр с канела
Ябълковото конфитюр с канела в извън сезона ще бъде идеален пълнеж за пайове. Невероятно вкусно лечение ще привлече всички любители на пикантни сладки заготовки. За по-голям вкус, можете да добавите карамфил и кардамон, лимонов сок няма да позволи на парчетата да потъмнеят и празната ще излезе ярка и прозрачна.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- захар - 1,5 кг;
- канела - 2 ч.л.
- карамфил - 5 бр.;
- кардамом - 1 ч.л.
- лимонов сок - 100 мл.
подготовка
- Нарежете ябълките в куб, изсипете сока, разбъркайте.
- Влезте в захарта, поставете готвача, извадете цялата пяна.
- След 20 минути добавете канела, кардамон и карамфил, заври 5 минути.
- Разнесете конфитюр от ябълки на кутии, корк. Обърнете заготовките, покрийте с одеяло, след един ден преместете в прохладна стая.
Apple конфитюр с портокали за зимата - рецепта
Скъпоценни камъни от ябълки и портокали е светло и невероятно вкусно лечение, което ще заема място на честта сред диапазона на сладкото съхранение. Рецептата за готвене е подобна на конфитюра от лимон, но вкусът и ароматът на този заготовка не приличат на единично лечение. Такива конфитюри всички домакинства ще ядат с лъжици, забравяйки за благоприличие на масата.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- портокали - 2 броя;
- захар - 1 кг;
- лимонов сок - 100 мл.
подготовка
- Ябълка нарязвате фино, налейте лимонов сок, разбърквайте.
- Настържете ситно портокаловата кора, свалете белия корит, нарязвайте портокала ситно.
- Смесете плода, сложете бавен огън, постепенно вкарвайте захар, изчакайте пълното му разтваряне, отстранете пяната.
- Стискайте за 15 минути, разстилайте конфитюр от портокали и ябълки в стерилни буркани и ги свалете с капаци. Обвийте топло одеяло, изчакайте, докато напълно се охлади, пренареден в килера.
Конфитюр от ябълки
Apple jam сладко за зимата ще бъде особено вкусно, ако използвате слива "унгарски", тя има плътна плът без вени и добре разделена кост. Можете да направите хомогенна каша, да накълцате плодовете с месомелачка или да отделите малко повече време за нарязване на парчета на парчета.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- сливи - 2 кг;
- захар - 3 кг;
- лимонов сок - 200 мл.
подготовка
- Ябълка нарязвате фино, налейте лимонов сок, поставете тук нарязаните сливи, разбъркайте.
- Поставете върху огъня, части от захарта, премахване на пяната.
- Гответе, докато захарта се разтвори, около 15 минути.
- Разпръснете върху стерилизирани буркани, навийте се. Опаковайте го в топло одеяло, след няколко дни го преместете на хладно място.
Скъпоценност от ябълки и круши
Вкусното и сладко конфитюр от ябълки и круши за зимата е идеално за попълване на домашно изпичане, се оказва, че е гъста, плътна, не се разпространява, става много гъста и желирана по време на съхранение. Разнообразният вкус на кардамон и сокът от цитрусови плодове няма да позволят на деликатеса да потъмнее. Броят на съставките се изчислява за 2 кутии от 0,5 литра.
съставки:
- ябълки - 1,5 кг;
- круши - 1,5 кг;
- захар - 2 кг;
- лимонов сок - 150 мл;
- кардамон - 1 ч.л.
подготовка
- Нарежете ябълки и круши с малък куб, изсипете лимонов сок, разбъркайте.
- Добавете захар, оставете за 2 часа.
- Поставете бавен огън, изчакайте за кипене, отстранете пяната.
- Свалете в продължение на 20 минути, изсипете консервите, навийте се, покрийте с топло одеяло, докато се охлади напълно.
Замръзване на ябълка в хлебопроизводителя
Подготвя конфитюр от ябълки в хлебопроизводителя, ако има специален режим. Важно е да се изчака варенето и да се отстрани пяната, а след това устройството ще направи цялата работа сама - и заварете и разбъркайте масата, готвачът ще остане излято върху стерилизирания конфитюр и корк. Не можете да напълнете купата с повече от половината от силата на звука, така че конфитюрът да не "избяга".
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- лимонов сок - 50 ml;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Нарежете ябълките в малки кубчета, изсипете в купа с хляб, изсипете лимонов сок, разбъркайте.
- Влезте в захарта, оставете за 3 часа, за да изолирате сока.
- Изберете режим "Задръстване", натиснете "Старт", гответе до сигнала. Преди варенето извадете цялата пяна.
- Изсипете натрошени буркани, плътно запечатани. Завийте в топъл воал, изчакайте охлаждането, поставете в килера.
Замръзване на ябълка в multivark
Също толкова лесно, колкото и при производителя на хляб, конфитюрът се приготвя от ябълки в мулти-маркер. Количеството ябълкова маса не трябва да надвишава половината от обема на купата, готва се с отворен клапан и се разбърква от време на време. Ако устройството не е оборудвано с режим "Задръстване", използвайте "супа" или "охлаждане", удължавайки времето до 1,5 часа.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- захар - 600 g;
- лимонов сок - 100 ml;
- вода 100 ml.
подготовка
- Нарежете ябълките в куб и изсипете лимонов сок.
- Въведете захар и вода.
- Поставете купата в multivark, изберете режим "Jam" за 1,5 часа, подгответе сигнала.
- По време на процеса, отстранете пяната и разбъркайте от време на време.
- Изсипете в стерилни буркани, запечатани. За да се премахне в топлина за самостерилизация, на ден, за да поставите на хладно място.