Салата с калмари може да бъде приготвена на одобрени дни на гладно, включена в несправедливото меню на вегетарианци или просто да закусвате на закуска, без да се страхувате да навредите на фигурата. Безбройните възможни варианти ще позволят на всеки да избере най-приемливата рецепта за себе си.
Как да подготвим салата от калмари?
Изработването на салата от калмари не е трудно, но без да знаете, че някои тънкости и правила, за да получите отличен вкус, ще бъде по-трудно. За това как да готвите калмари за салата и много други в параграфите по-долу.
- Първоначално, труповете на калмари се размразяват, изсипват с вряща вода за минута, потопени в студена вода, след което отстраняват кожата, извличат хорда и вътрешностите.
- За да калмари се превърна мека те трябва да бъдат заварени правилно. Вода podsalivayut, сезон с лавров, пипер, Зелените, дават кипене. Един по един труповете се поставят във врящата течност в продължение на 10 секунди, като всеки път се вари.
- Правилно приготвените трупове се нарязват на ленти, кубчета или пръстени и се смесват с допълнителни съставки, съгласно рецептата.
Салата с калмари - рецепта
Салата с калмари и гъби се освежава чрез добавяне на пресни краставици и пикантни, благодарение на нарязаните гъби . Картофите и царевицата дават лека закуска с хранителна стойност и я правят по-питателна. Ястието ще задоволи напълно усещането за глад без по-тежко храносмилане. 4 порции ще бъдат готови за 40 минути.
съставки:
- калмари - 2 броя;
- картофи - 5 бр.;
- консервирана царевица - 200 г;
- нарязани гъби - 200 г;
- Пресни краставици - 2 бр.;
- лук - 1 брой;
- майонеза постно - 150 г;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете калмари, нарязани на ленти.
- Заварени в униформа, картофите се почистват, нарязват на кубчета, като краставици и лук.
- Комбинирайте съставките в купа, добавете царевица, нарязани гъби и зеленчуци.
- Подправете чистата салата с калмари майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте.
Салата от консерви от калмари
Следващата салата с калмари без майонеза се прави за минути, но се оказва изненадващо свежа вкус и невероятно апетитна. Съставът на закуски може да бъде разширен чрез добавяне на салата лук или стъбла целина, която не само ще повиши хранителната стойност на храната, но и ще добави подправка.
съставки:
- консерви от калмари - 1 саксия;
- домати - 2 бр.;
- краставица - 1 брой;
- салатни листа - 1 куп;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Смалявайте калмари, нарязвайте пресни зеленчуци.
- Салата се изплаква, изсушава и разкъсва.
- Комбинирайте съставките в купа, подправете със смес от лимонов сок, масло, сол и черен пипер.
- Разстилайте една чиста салата с консерви от калмари върху чиния, декорирана със зеленина.
Салата с калмари и раци
Салата с калмари с добавка на ракови пръчици и накиснато морско зеле ще добави разнообразие към скучното меню и ще хареса с необичаен пикантен вкус. Снекът е направен елементарен без никаква ненужна караница и време. За 15 минути от посочения брой продукти ще бъдат 4 порции.
съставки:
- калмари - 2 трупа;
- раци - 200 г;
- краставици - 2 броя;
- морска каре - 300 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете и нарязайте на калмари слама.
- Разтрошете пръчките с раци и краставиците.
- Комбинирайте всички съставки в купа, сезон с масло, сол, черен пипер.
- При сервиране на обикновена салата с калмари, поръсени с билки.
Салата с калмари и скариди
Друга вкусна рецепта за салата от калмари е представена по-долу. Апериторът се произвежда в тайландски стил с добавяне на ориз, юфка, скариди и пикантна топла превръзка. Перфектната балансирана композиция и хармоничното съчетание на компоненти дава идеален резултат във всички параметри, способни да изненадат всеки гурме.
съставки:
- калмари - 300 г;
- скариди, обелени - 150 г;
- ориз - юфка - 40 г;
- череша - 6 броя;
- стъбла от целина - 4 бр.;
- чили - 0,5-1 бр.;
- зелен лук - 3-4 пера;
- салата лук - ½ бр.;
- вар - ¼ бр.;
- соев сос - 6 супени лъжици. лъжици;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Сварете и изрежете калмари и скариди.
- Смачкайте целината, лука, нарязани на череши.
- Пригответе юфките според инструкциите, оставете ги да се изцедят.
- За да зареждате мед със соев сос, готвайте, добавете сок от липа, ситно нарязан чили.
- Разбъркайте всички съставки в купа, напълнете вкусна салата с калмари с остра смес, разбъркайте.
Салата с пушена калмария
Салата с калмари и царевица, приготвена с оглед на препоръките, дадени по-долу, е питателна, питателна и питателна. Ефектът се постига чрез използването на пушени морски дарове в комбинация с консервирана риба: розова сьомга, пъстърва или скумрия.
съставки:
- калмари пушени - 100 g;
- консервирана риба - 1 саксия;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- пресни краставици - 1 бр.;
- дългозърнест ориз - ½ чаша;
- сол, черен пипер, чиста майонеза или растително масло.
подготовка
- Сварете ориза докато не го приготвите.
- Разточете калмари и краставици на ленти.
- Смесете съставките в купа.
- Оставете чистата салата с пушена майонеза калмари, добавете сол, пипер и разбъркайте.
Салата с калмари и зеле от Пекин
Витамин светлина постна салата от калмари със зеле не ще навреди на фигурата и ще се възползват само тялото. Такава лека закуска се прави бързо, без да се изисква значително време или материални разходи. Рецептата използва зехтин от магданоз, но не по-малко вкусно е ястие с копър или кориандър.
съставки:
- калмари - 500 г;
- Пекинско зеле - 300 г;
- пресни краставици - 3 бр.;
- магданоз - ½ греда;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- сол, черен пипер, растително масло.
подготовка
- Сварете и нарязайте на калмари слама.
- По същия начин раздробява краставица и зеле.
- Нарежете зеленчуци и добавете към останалите съставки.
- Сезонна зеленчукова салата с калмари, ароматизирана със смес от лимонов сок и масло.
Салата с калмари и авокадо
Лека салата с калмари и авокадо в класическа версия се приготвя с минимален набор от съставки. Въпреки това, рецептата има много не по-малко вкусни и апетитни вариации с добавянето на пресни краставици, карфиол, консерви грах и дори варени картофи и ориз.
съставки:
- калмари - 3 броя;
- авокадо - 2 броя;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- зелен лук - 1 куп;
- зеленчуци от магданоз, босилек и мащерка;
- сол, черен пипер, постна майонеза.
подготовка
- Сварете и нарязани на касетки от калмари, настържете авокадовата пулпа, зелените и лука.
- Смесете съставките с царевица, сезон с майонеза, сол и черен пипер, разбъркайте.
Салата с калмари и звънец
Необичайно вкусна и приятна цветна салата с пържени сепии и сладки български пиперки, трябва да вземете различни цветове. Идеално приготвя вкус на закуска от маслини или маслини, а чесънът и лукът му дават пикантност и аромат. 4 порции могат да се приготвят за 40 минути.
съставки:
- калмари - 3 кланични трупа;
- Български сладък пипер - 2 бр.;
- лилав лук - 1 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- маслини - 80 г;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер, магданоз.
подготовка
- Киселините се почистват, нарязват и пържат в омазана, нагрята тиган за не повече от минута.
- Извадете от топлината, поръсете със соев сос и оставете под капака за 5 минути.
- Раздробявайте зеленчуците, смесвайте се с калмари и други съставки, оставете да останат за 30 минути.
Топла салата с калмари
Топла салата с калмари и бобове ще изненада със светъл, но ненатрапчив вкус, прекрасен аромат и хармонично съчетание на съставки. Rukkola може да бъде заменен с друга листна салата по Ваш избор и да се намали тежестта чрез намаляване или напълно изключване на чили от композицията. Дизайнът на 4 порции ще отнеме само 20 минути.
съставки:
- калмари - 2 бр .;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- рукола - 1 куп;
- шалот - 2 броя;
- консервирани боб - 1,5-2 консерви;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- лимон - 1 брой;
- сол, черен пипер.
подготовка
- За пълнене, смесете лимонов сок, 4 супени лъжици. лъжици масло, нарязан чили, сол и черен пипер.
- Фасулът се смесва с нарязан лук, на рукола, разпръснат на чиния.
- Калмари се почистват, нарязват, пържат в топла тиган за минута, се разстилат и веднага сервират.