Торта със сьомга - ястието не е популярно, затова, след като сте го приготвили и сте го поставили на масата за чай, със сигурност ще изненадате всички гости. Оказва се, че е доста задоволително, вкусно и ароматно. Предлагаме ви няколко рецепти за пай със сьомга.
Плавен пай със сьомга
съставки:
- филе от сьомга - 800 г;
- брашно от тесто - 500 г;
- консервирана риба тон - 300 г;
- консервирани черни маслини - 200 г;
- домат - 2 бр.;
- яйце - 1 брой;
- сирене моцарела - 150 г;
- босилек - 1 куп;
- зехтин - 50 мл;
- подправки.
подготовка
Тонът и маслините се раздробяват в миксер, като се наливат зехтин. Изсипете палачинки, сложете ги на печене, поставете филе от риба в средата, разстилайте пастообразните сладкиши, оформете парчета моцарела, сол, черен пипер и разтъркайте краищата, оформяйки пай. Смажете тестото с разбит жълтък и го изпечете в продължение на 30 минути при 180 ° С. Това е всичко, рибата торта от сьомга е готова!
Торта със сьомга и ориз
съставки:
За теста:
- вряща вода - 580 ml;
- дрождено тесто - 500 г;
- сьомга - 400 g;
- крушка - 1 брой;
- ориз - 1 елемент;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Сух ориз се изсипва в съдовете за микровълнова фурна, излива се, излива се със стръмна вряла вода и се приготвя при пълна мощност в продължение на 17 минути. След това го покрийте с капак, оставете да стои за 5 минути и след това се охлади. Крушката се почиства, раздробява се, прелива се върху зехтин и се смесва с ориз. С парче прясна сьомга отстранете кожата, нарязайте рибата в куб, добавете към ориза, разбъркайте и добавете сол на вкус. От тестото отделяме парчето и го оставяме за декорация. Останалото тесто е разделено на 2 части, едната е разтопена, ние я оформяме, оформяйки страните. След това поставете пълнежа и капака с втория слой. В центъра, направете дупка, украсете останалата част от тестото, издълбайте парчета. Изпращаме тортата във фурната и се пече 30-40 минути.
Пай със сьомга и картофи
съставки:
- филе от сьомга - 800 г;
- тесто за сладкиши - 500 г;
- картофи - 5 бр.;
- сирене моцарела - 150 г;
- домат - 2 бр.;
- подправки.
подготовка
Тестото се разточва, оформя се върху печене, поставяме върху него едно парче филе от сьомга, намазано с приготвените картофени пюрета, нагоре с резенчета от домати, моцарела, сол, пипер на вкус. След това внимателно podvorachivaem ръбове, ние формират един пай и го пекат за половин час в предварително загрята фурна.
Пай със сьомга и спанак
съставки:
- тесто за пай - 500 г;
- сьомга - 600 g;
- спанак замразен - 400 г;
- brynza - 250 g;
- подправки;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Рибеното филе се измива и се нарязва на малки кубчета. Brynza се смилат на парчета и се смесват със спанак, риба, сирене, заквасена сметана и сол. Нарежете тестото наполовина, всяка част е тънко разтопена, разстиламе един слой в тавичка, равномерно разпределяме пълнежа върху нея и го затваряме с втория слой, покривайки ръбовете. Печете тортата за около 80 минути при 180 ° С.
Сладка палачинка със сьомга
съставки:
За палачинки:
- мляко - 1,5 броя;
- kefir - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- сода - щипка;
- растително масло - 60 ml;
- брашно.
За пълнене:
- слабо осолена сьомга - 300 г;
- меко обработено сирене;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- копър - 1 куп;
- червен хайвер за декорация.
подготовка
Смесете сода, яйцето, кефира и растителното масло. Млякото се затопля, в сместа се излива тънка струя. След това изсипете брашното и омесете тестото. Печете палачинки от него с диаметър около 20 сантиметра. Този път правим пълнежа: комбинираме сирене със заквасена сметана и нарязаме сьомгата с тънки плочи. Завършените палачинки се разпределят на купчина, promazyvaya всяко сирене пълнене, и поръсени с копър отгоре и пуснати на парчета от сьомга. Последната палачинка се размазва и украсяваме соления пай с червен хайвер.