Ястия от ряпа - оригинални идеи за приготвяне на полезни третира

Ястията от репички изпълват диетата с витамини, ценни елементи, правят домашното меню по-разнообразно и полезно. Когато за първи път се запознаете с характеристиките на зеленчука, става очевидно необходимостта да го използвате под всякаква форма.

Какво е полезно за репичките за тялото?

Полезни свойства на репичките са впечатляващи по мащаб и мотивират честото използване на кореноплодни зеленчуци.

  1. Компонентите, съдържащи се в плътта на зеленчука, допринасят за пречистването на кръвта, подобряват метаболитните процеси, стимулират храносмилането и са изключително полезни при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и стомашно-чревния тракт.
  2. Малкият калориен корен напълно удовлетворява глада, запълва качествено стомах и по този начин допринася за загуба на тегло.
  3. Диуретичните свойства на репичките допринасят за отделянето на урината и подобряват състоянието при различни заболявания на пикочната система.
  4. Потреблението на сок и целулоза на зеленчука има благоприятен ефект върху хода на настинката, допринасяйки за почистването на дихателните пътища от слуз и бързо възстановяване.
  5. Редовното присъствие на ряпа в диетата е сигурен начин за укрепване на имунитета и здравето като цяло.

Как да готвя репички?

Репичките, чиито рецепти учудват разнообразието, с правилния подход, ще бъдат невероятна съставка за получаване на разнообразие от вкусни ястия.

  1. Най-предпочитано е използването на прясна пулпа от кореноплодни растения, които предварително се почистват, смилат или нарязват на малки резени с желаната форма. Безполезен за тялото на витаминните салати с подобно нарязване.
  2. Зеленчуците могат да се превърнат в компонент на питателна и пикантна супа, пикантни закуски с изобилие от различни подправки, пълнене в печене или дори пълнене на съставки за готвене на равиоли и варенници.
  3. Препоръчително е да се използва богата реколта, като се приготвят ястия от ряпа за зимата и попълване на складовете на килера с ценна салата.

Репички с масло и сол - рецепта

Ястията от прясна ряпа могат да бъдат прости и кратки, не отнемат много време, но в същото време моля с отлични вкусови качества и да донесе несъизмерима полза за тялото. Едно от тези кулинарни творения е тривиално предястие от нарязан зеленчук, който се изсипва и след това се матира.

съставки:

подготовка

  1. Корените са обелени, нарязани на 4 части, а след това нарязани от напречни резени.
  2. Поставете нарязания на плоча или салата, добавете сол, оставете няколко минути, за да отделите сока, след което излейте маслото.
  3. Завършената репичка с масло и сол се смесва и се подава на масата.

Проста салата от репички

Витаминната салата от репички и моркови ще бъде съвсем до точката в зимното меню, когато няма достатъчно витамини. Можете да си приготвите лека закуска без добавки, подправка с растително масло и подправки на вкус или да използвате препоръките от тази рецепта и да допълвате композицията с чесън и билки.

съставки:

подготовка

  1. Белени репички и моркови се смилат или нарязват на ленти.
  2. Екструдирани към зеленчуковата маса през преса белени зъби чесън, добавете нарязани зеленчуци.
  3. Гладка салата паста със сол, пипер, сезон с масло, заквасена сметана или майонеза и се разбърква.

Салата "Ташкент" с ряпа

Изучавайки ястия от прясна ряпа, определено трябва да следвате рецептата на практика, оценявайки отличните крайни характеристики на салатата. В този случай нарязаните или натрошени репички се комбинират с варено месо, създавайки страхотна апетитна, пикантна и питателна закуска.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете лентите от месо и репички.
  2. Смит от тънки надлъжни луковици на крушка и квадратчета на яйце.
  3. Лук нарязани настъргани в масло, разпространение, докато се охлади върху салфетка.
  4. Комбинирайте приготвените съставки в салата, ароматизирана със сол, черен пипер и майонеза.
  5. Разбъркайте внимателно салата от репички и веднага сервирайте на масата.

Салата с репички и пиле

Не по-малко вкусна и полезна е салата от прясна ряпа с пиле, ако е направена съгласно препоръките, изложени по-долу. За да получите по-деликатен вкус на снакс след рязане, пулпата на корена се накисва в студена вода в продължение на 15-20 минути, след това се изсипва върху сито и изстисква малко от излишната влага.

съставки:

подготовка

  1. Нарежете на ленти и накиснете репичките.
  2. Сварете и котнете пилето.
  3. Сладка лук нарязани на масло за 3 минути, смесени с репички и месо.
  4. Добавете белени и нарязана ябълка, майонеза, сол, черен пипер и грах.

Салата с език и репички

Изключително вкусна репичка с майонеза и говежди език. Червената салата лук преди добавяне на закуска може да бъде пържено леко с добавяне на масло или просто се накисва в марината с малко лимонов сок. За да получите най-полезната версия на ястието, майонезата се замества с растително масло.

съставки:

подготовка

  1. Първоначално репичките, настъргани на корейски ренде, се изсипват и се оставят да се отделят сок, който след това се слива.
  2. Варен говежди език се нарязва на ленти и се прибавя към зеленчука.
  3. Там се изсипва лук, а зелените се изпращат.
  4. Оставете салатата с майонеза, сол, черен пипер, разбърквайте.

Узбекска салата с репички и говеждо месо

Салата с ряпа и говеждо месо е аналог на закуската наречена "Ташкент", но има свои собствени особености. Ястието се приготвя без добавяне на яйца. За по-наситен вкус, месото за предпочитане е предварително мариновано с добавяне на пикантни подправки и след това се пече във фолио във фурната.

съставки:

подготовка

  1. Смачкайте с слама или меле репичка.
  2. Нарежете месото.
  3. Смажете и пържете лука в масло, разстила се върху салфетка за охлаждане и източване на мазнините.
  4. Смесете съставките в салата, добавете зеленчуци, майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте.

Репички на корейски

Перфектно допълва всяко ястие мариновани ряпа според корейски рецепта с моркови и чесън. От подправките можете да добавите чаена лъжичка готовата смес за корейски салати или сезон със смес от смлян кориандър, подобрител на вкуса за натриев глутамат, червен и черен смлян пипер.

съставки:

подготовка

  1. Разтрийте на корейска настъргана ренде и моркови, добавете сол и оставете за 15-20 минути.
  2. Изцедете формирания сок.
  3. Добавете към зеленчуковата смес, пресована през пресен чесън, нарязан лук, пържен сусам.
  4. Смесете соев сос, захар, оцет, подправки и сол, сезон със смес от маруля и оставете на студа за няколко часа.

Лагман с репички - рецепта

Почитателите на узбекската кухня ще оценят вкусния лагман с ряпа, приготвен по препоръките на следващата рецепта. Макароните за ястие за предпочитане се правят ръчно, месене на стръмно тесто от вода, брашно и сол, оставянето им за няколко часа, след което се търкаля и се нарязва на тънки ивици.

съставки:

подготовка

  1. Месото се нарязва на парчета, пържено в масло с лук.
  2. Добавете натрошени моркови, репички, чушки и картофи, запържете 10 минути.
  3. Отстранете доматено филе, чесън, след 5 минути налейте всичко, за да се покрие с вряща вода, задушете докато варени.
  4. Оставете месото със зеленчуци на вкус.
  5. Сервирайте лагмана в дълбоко ястие с варени юфка, поръсени с билки и чесън.

Супа с ряпа

Има и рецепти от репички, на които можете да готвите вкусно, лесно и в същото време питателна за вечеря. Кореновата зеленчукова супа с ориенталски ароматен акцент, приготвена с помощта на предложените пропорции на съставките, ще запази гъвкавостта на талията, запълва тялото с точната енергия и витамини.

съставки:

подготовка

  1. В кипящия бульон се слагат нарязани гъби и натрошени репички.
  2. Добавете соев сос, настърган корен от джинджифил, люспи пипер.
  3. Покрийте контейнера с капак и сипете на слаб огън за 1 час, като добавите в края на готвенето настъргано зеле и малко кипи.

Ябълки с ряпа - рецепта

За тези, които искат да се научат как да готвят репички вкусно, така че дори тези, които категорично отказват да ядат зеленчуци по-рано, има истинско удоволствие от хранене. Сребърен зеленчук в този случай ще се използва като компонент на пълнене за домашно приготвени кнедли , които традиционно трябва да се сервира с масло и заквасена сметана.

съставки:

подготовка

  1. Смесете коридора, оставете за 40 минути.
  2. Разтрийте малко репичка, добавете сол, оставете за 20 минути.
  3. Стиснете сока, добавете към зеленчуковата пулпа лук, пипер и заквасена сметана, разбъркайте.
  4. Формоване кнедли с ряпа, вари продуктите, докато готови и сервират горещо с масло и заквасена сметана.

Okroshka с репичка-рецепта

Някои ястия от репички след първия тест се превръщат в любим семеен деликатес. Така че, като вкусих okroshka, приготвена с добавянето на пулпа на кореновата култура, домакинството няма да се умори да похвали кулинарните умения на домакинята и ще бъде помолен да изпълни рецептата, която ви харесва повече от веднъж.

съставки:

подготовка

  1. Репичките се разтриват или нарязват на кубчета, добавете сол, поръсете с лимонов сок, оставете за 15 минути.
  2. Изцедете получения сок и добавете зеленчука към картофите, месото, яйцата.
  3. Поставете в контейнер с нарязани краставици, лук и зеленчуци, излейте всичко с кефир.
  4. Завършена okroshka с ряпа се подправя със сол, черен пипер, сервирана на масата.

Funchozža с месо и репички

Почитатели на азиатската кухня като ястия от зелена репичка с фукози . Един от вариантите на такова ястие ще бъде представен допълнително и изпълнен с добавяне на говеждо месо, което в този случай е важно да се намали сламата колкото е възможно по-тънка. За това парчето е леко замразено, което ще улесни по-нататъшния процес на рязане.

съставки:

подготовка

  1. Разрязвайте говеждото, запържете в олио, добавете лука, запържете за 10 минути.
  2. Те поставят моркови, репички и след 5 минути подправки, чушки, jusai.
  3. След 7 минути, изсипете домат сок, и след още 10 минути хвърли чесън.
  4. Разбъркайте ястието за 10 минути, извадете от топлина.
  5. Сварете изпражненията, изплакнете, разбъркайте със соса и сервирайте.

Заготовки за зимата от репички

Ако няма подходящи условия за съхранение на зеленчука в извън сезона, събраните репички ще бъдат добри за зимата под формата на кисели краставички и салати. Най-рязко и най-остър вкус са кореновите култури с черен цвят, но те са най-полезни за тялото. Леко и деликатно обработваните изделия ще бъдат с бяла репичка и дайкон.

съставки:

подготовка

  1. Репичките се нарязват на ленти или се смилат.
  2. Счупете пиперите.
  3. Гответе моркови, докато не се приготвят наполовина, нарязани на чаши, парчета или слама.
  4. В буркани със зелени зеленчуци, добавете оцет, изсипете марината от вода, сол и захар, стерилизирайте в продължение на 10 минути.
  5. Запечатайте една ряпа салата за зимата .