Blackberry jam за зимата надминава популярността на други заготовки. Причината е проста: близкият роднина на малина е не само апетитен, вкусен и ароматен, но и съдържа безброй полезни аминокиселини, минерали и различни вещества, които го правят титлата естествен естествен лечител.
Как да готвя конфитюр от къпини?
Blackberry Jam са рецепти, благодарение на които е възможно да се приготвят различни витаминни заготовки. Освен това, самият процес е прост и се различава малко от традиционната технология. Необходимо е само да се изсипят плодовете със захар, да се даде заготовка за няколко часа, за да се варят, да се вари в слаб огън за 30 минути и се разстила на кутии.
- Вкусното конфитюр от къпини ще бъде получено само при внимателно боравене с него. Това зрънце е много нежно, деликатно, така че е необходимо да се измие къпина само в гевгир и при готвенето е много предпазлив да се разбърква.
- Blackberry berries съдържат малки, твърди семена. Ако конфитюрът е предназначен за деца, къпина трябва да се търкат през сито.
- Едно от предимствата на Blackberry е неговата висока съвместимост с плодове, плодове и цитрусови плодове, така опитни майстори готвачи препоръчват използването на различни комбинации безопасно.
Blackberry конфитюр с цели плодове - рецепта
Конфитюри с черупки с цели плодове ще изискват умение и постоянство, защото можете да постигнете този ефект само чрез многократно кипване на плодовете в захарен сироп и това е труден процес. Много домакини обаче избират само този начин на приготвяне: плодовете са атрактивни, запазват форма и цвят и служат като орнаменти за различни печени продукти.
съставки:
- къпина - 2,5 кг;
- захар - 2,5 кг;
- вода - 550 мл.
подготовка
- В горещата вода добавете захар и кипете, докато се разтвори напълно.
- Завършете охлаждането на сиропа.
- Поставете плодовете в сироп, поставете върху огъня и, без да бъркате, гответе 5 минути.
- Изцяло охлаждане.
- Повторете процеса.
- Третият път гответе за 20 минути.
- Изсипете конфитюра от цялата къпина за зимата в стерилни буркани.
Blackberry jam пет минути - рецепта
Задушавайте пет минути от къпини за зимата в полза на повечето готвачи. Работата е, че за толкова кратко време за готвене плодовете няма да имат време да кипнат и ще запазят всички витамини, а стюардесите ще отделят малко усилия за готвене. В допълнение, самата рецепта е невероятно лесна: просто трябва да излеете плодовете със захар, изчакайте сокът да се появи, гответе в продължение на 5 минути и го поставете в стерилен контейнер.
съставки:
- къпина - 800 г;
- захар - 700 g;
- лимонена киселина - 5 г.
подготовка
- Напълнете черните боровинки със захар и оставете за 6 часа.
- Поставете печката и след варенето гответе за 5 минути.
- Добавете лимонената киселина, разбъркайте и разстилайте конфитюра от къпини през зимата в стерилни буркани.
Blackberry jam - рецепта с оранжево
Конфитюрът от Blackberry с оранжево доставя удоволствие на сладките зъболекари. Комбинацията от плодове и цитрусови плодове - отличен избор за липса на пикантност, балансиран вкус, цитрусов аромат и деликатен цвят. В допълнение, оранжевото има огромно количество витамини, което ще подобри полезните свойства на заготовката.
съставки:
- къпина - 900 г;
- захар - 900 g;
- оранжев - 3 броя;
- лимон - 1 бр.
подготовка
- Отстранете ястието от портокалите и изцедете сока.
- Добавете захарта, разбъркайте и гответе, докато се разтвори.
- Поставете къпина в оранжевия сироп за 2 часа.
- Кук за 30 минути, сезон с лимонов сок, накиснете в продължение на 10 минути и извадете от чинията.
- Разстилайте конфитюра за зимата на брега и запушете.
Дебела сладко от къпини за зимата
Плътно сладко от къпини е класика на руските заготовки. Дори и днес много домакини са удобни и бързи рецепти, предпочитат дълъг шест часа готвене. Благодарение на тази технология деликатността придобива вискозна, вискозна консистенция, пълна с деликатни аромати и напълно запазва целия витамин.
съставки:
- къпина - 1,5 кг;
- захар - 1,5 кг.
подготовка
- Изсипете плодовете със захар за 30 минути.
- В крайна сметка гответе за 10 минути.
- Напълно готино.
- Продължете двукратно процеса.
- Подредете конфитюр дебел от къпина за зимата в стерилни буркани, ролка, охлаждане и прехвърляне на студа.
Конфитюр от черна боровинка с желатин
Има много начини да направите конфитюра на къпина просто, бързо и ефективно. Един от модерните варианти е използването на желатин. С него, прибиране на реколтата в рамките на няколко минути ще придобие необходимата плътност, поради намаляването на количеството захар - това ще се окаже полезно и не сладко, а плодовете ще останат привлекателни за дълго време.
съставки:
- къпини - 300 г;
- захар - 200 g;
- вряща вода - 50 ml;
- желатин - 20 g;
- вода - 300 мл.
подготовка
- Плодове, захар и вода смесват и готвят за 25 минути.
- Желатинът се разтваря във вряща вода.
- Отстранете конфитюра от огъня, изчакайте 3 минути.
- Изсипете желатина с тънка струйка и бъркайте бързо.
- Изсипете в стерилен буркан и претъркайте.
Blackberry конфитюр с ябълки - рецепта
Тези, които следват модерни кулинарни тенденции и комбинират плодове с плодове, се препоръчва конфитюр от ябълки и къпини. За да приготвите този десерт, има много причини: киселите ябълки от ябълки перфектно разреждат сладостта на къпина, дават на слама аромат, пресен вкус, ясно изразена текстура и изискан сянка.
съставки:
- къпина - 900 г;
- ябълки - 800 g;
- вода - 200 ml;
- захар - 1,5 кг;
- лимонов сок - 50 мл.
подготовка
- Ябълките излейте вода и гответе за 15 минути.
- Добавете лимонов сок, плодове от къпина и накиснете за 15 минути.
- Сложете в захарта, разбъркайте и варете конфитюра от къпина за зимата за още 10 минути.
Jam от къпини и малини
Замърсяване от малини и къпини за зимата - струва много, защото комбинацията от две невероятно ароматни, ярки и апетитни плодове може да осигури не само фантастичен вкус, но и да превърне заготовката в естествен лекарствен продукт, който може да предпазва антипиретици, витамини и превантивни средства за различни заболявания.
съставки:
- къпина - 700 грама;
- малина - 700 g;
- захар - 1,5 кг.
подготовка
- Подредете плодовете в отделни контейнери.
- Захарта нарязана наполовина и напълнете една част с малини, а другата - къпина.
- След 12 часа изцедете сока от два контейнера, комбинирайте кипене, добавете къпини и малини към сиропа и гответе за 10 минути.
- Разпръснете върху стерилни буркани, охладете и охладете.
Blackberry jam в мултиварианта
Собствениците на съвременни домакински уреди за дълго време е ясно, че правенето на конфитюр от къпини за зимата в мултитрака е лесно. Просто трябва да смесите всички компоненти и да зададете функцията "закаляване" за 20 минути. Това е достатъчно, за да се гарантира, че самата единица поддържа желания режим, предпазва плодовете от изгаряне и съхранява максимално полезните вещества в тях.
съставки:
- къпина - 900 г;
- захар - 900 g;
- вода - 50 ml.
подготовка
- Поставете плодовете в купата на multivark.
- Добавете вода и захар.
- Задайте "Закаляване" за 20 минути.
- Охладете конфитюра направо в купата.
- Поставете ги в буркани и ги разтъркайте.
Конфитюр от къпина без готвене
Живото конфитюр от къпина ще наслаждава на почитателите на сладки, но полезни препарати. С тази технология плодовете не се подлагат на топлинна обработка и от това максимално запазват витаминния резерв, естествения вкус и естествената свежест. Въпреки това, съхранявайте продуктите на студено, след като покриете плодовете със слой захар.
съставки:
- къпина - 700 грама;
- захар - 700 гр.
подготовка
- Черните боровинки се измиват и изсушават.
- Поставете на малки порции в контейнер и решетка с пестик.
- Добавете захарта, разбъркайте добре и оставете обработвания детайл за 2 часа.
- През цялото време периодично смесвайте масата.
- Разстилайте конфитюра над стерилни буркани, нагоре със захар.
- Покрийте и съхранявайте в студено съхранение.