Жълта торта с плодове е добър начин да се яде в горещия сезон, в крайна сметка, лекува, като правило, са приготвени без изпичане. Някои рецепти могат да бъдат приспособени за вегетарианско или друго диетично меню, премахвайки млечната основа и замествайки захарта с друг подсладител.
Как да подготвим желеобразна торта с плодове?
Всеки кулинарен експерт може да приготви желеобразна торта с плодове без да я пече, ако прилага добра рецепта и не забравя някои основни правила за приготвянето на подобни десерти.
- За да подготвите тортата от желе от плодове вкъщи, ще ви е необходима подходяща храна: разделима тенджера или дълбока купа, тя трябва да бъде покрита с хранителен филм, така че тортата лесно може да се извади от контейнера.
- Като гръбнак използвайте настъргани бисквити, смесени с масло, пясъчна торта, която можете да печете предварително или бисквита, също се приготвя със собствен или използва закупена бисквита.
- Маслената маса се приготвя на базата на заквасена сметана, сметана, кисело мляко.
- Простата торта с желе и плодове не включва употребата на млечни продукти. Части от плодове се пълнят с желеобразна маса, която прави деликатеса на слоеве. Всеки слой трябва да замръзне в хладилника за поне един час.
- Всяка желеобразна торта с плодове трябва да се охлади за 4-8 часа.
Жълта торта с плодове и заквасена сметана
Тортата с желе и плодове, приготвени според основната рецепта, е много лесно да се събере. Важно е да се използва мазна заквасена сметана, която може да бъде победена, желатинът е подходящ и мигновено гранулиран. Плодовете използват всички, които са под ръка: цитрусови плодове, ананас, ягоди, банани и други меки плодове.
съставки:
- заквасена сметана - 500 ml;
- желатин - 3 супени лъжици. л.;
- вода - ½ елемент;
- Ягода - 100 g;
- банан - 2 броя;
- оранжево - 1 брой;
- ванилин;
- захар - 1 супена лъжица.
подготовка
- Разредете желатина във вода, оставете да набъбнете в продължение на 30 минути.
- Застреляйте заквасена сметана със захар, докато стимулирате буйното.
- Желатинът слага минимален огън, разбърква се, за да изчака разтварянето му, не заври!
- Разбъркване заквасена сметана, използвайте тънка струйка за инжектиране на желатин.
- Добавете нарязания плод, разбъркайте.
- Покрийте формата с филм, излейте заквасената сметана.
- Охлаждайте желираната торта с плодове в продължение на 4 часа.
Жълта торта с бисквити и плодове
Една бисквитна торта с желе и плодове може да се приготви по два начина: първият е да се приложи тортата като основа, на която ще се постави желето, а второто - да се разчупи бисквитена и да се въведе в желатиновата маса. В тази рецепта се използва киви, то трябва да се вари в сироп в продължение на 5 минути.
съставки:
- бисквита - 1 брой;
- заквасена сметана - 500 ml;
- желатин - 40 g;
- вода - ½ ст. 1 супена лъжица. за сироп;
- захар - 1 супена лъжица. + ½ ст. за сироп;
- ванилин;
- Лимон Кърд - 2 супени лъжици. л.;
- банан - 2 броя;
- плодове киви - 4 бр.;
- желе с вкус на киви - 40 г.
подготовка
- Сварете вода със захар, поставете чаши киви. Щам 5 минути, да получите плодове от сироп, студ.
- Налейте желатина с вода след 30 минути нагряване.
- Желе "Kiwi" се разтваря в 100 мл топла вода.
- Нарежете гъстата торта в 2 кексове, сложете я в раздробена форма.
- Насищайте тортата с лимон кърд.
- Застреляйте заквасена сметана със захар и ванилия.
- Желатинът се добавя с фин прах, смесвайки масата.
- Изсипете заквасената сметана върху бисквитата, охладете за 30 минути.
- Сложете чаши с банани и киви, излейте желето.
- Охлажда се тортата за 4-6 часа.
Изпечена торта с желе и плодове
Сирената "cheesecake" с плодове ще бъде оценена от любителите на чийзкейк. За крема сирене, за гладкост и плътна консистенция, се добавя кремообразно сирене: Филаделфия, маскарпоне. Плодовете в тази версия служат като декор, така че тортата не изглежда сладка, можете да нанесете сурови плодове, или разредете композицията с плодове.
съставки:
- куклена бисквитка - 400 г;
- масло - 50 г;
- маса на извара - 400 g;
- маскарпоне - 250 g;
- захар - 200 g;
- ванилин;
- желатин - 40 g;
- вода - ½ ст. + 300 ml за желе;
- ягоди, малини - 200 г;
- консерви от ананас - 2 пръстена;
- желе "Чери" - 90 гр.
подготовка
- Разбийте бисквитките в троха, добавете разтопено масло, разпределете го във формата, го компактирайте. Вземете го в хладилника.
- Накиснете желатин в ½ супена лъжица. вода.
- Задушете сиренето със захар, за да влезете в маскарпоне.
- Загрейте желатин, изсипете в извара.
- Поставете слоя извара върху тортата, охладете за 1 час.
- Налейте гореща череша желе вода.
- Въведете нарязани плодове и плодове в желе, разбъркайте.
- Поставете плодовия слой върху извара, гладко.
- Охлаждайте желираната торта с плодове и плодове в продължение на 4 часа.
Пясъчна торта с желе и плодове
Плодова желеобразна торта според тази рецепта също е много красива. Можете да използвате консервирани лобули или пресни кайсии или праскови от сироп и пулп, за да направите гъста желе, което ще покрие плътния слой готов десерт. Някои от крем-желе сметана и плодове се използват за украса на тортата.
съставки:
- савоари - 25-30 броя;
- пясъчна торта - диаметър 22 см;
- заквасена сметана 25% - 500 ml;
- желатин - 40 g;
- захар - 150 g;
- Кайсии консервирани - 200 г + 6-7 бр. за декорация;
- кайсиев сироп - 200 ml;
- желе "Праскова" - 90 гр.
подготовка
- Накиснете желатин в ½ супена лъжица. вода, след половин час, затоплена до разтваряне.
- Налейте 200 мл гореща вода в желето.
- Заквасете заквасената сметана със захар, тънък поток от желатин.
- Добавете 2/3 от приготвените и нарязаните кайсии, разбъркайте.
- В разглобяема форма, за да оформите тортата, по обиколката, за да разпределите savoyardi, изсипете 2/3 заквасена сметана, за да се охлади за 40 минути.
- В охладено желе, изсипете сиропа и омазаната плът от кайсии. Разбъркайте.
- Поставете желето върху тортата за 1 час.
- Гарнирайте със сметана и клинове, охладете още 3 часа.
Jelly торта за кисело мляко с плодове
За да приготвите вкусна торта с кисело мляко и плодове, трябва да изберете плодова и млечна основа, подходяща за вкус, което означава, че с черешово кисело мляко и например оранжевото няма да опита вкусни десерти. Като основа се прилагат rasproshennoe бисквити, както за cheesecake или готов торта: бисквити или пясък.
съставки:
- кисело мляко череша - 500 мл;
- захар - 100 g;
- желатин - 40 g;
- вода - ½ елемент;
- шоколадови бисквити - 300 г;
- разтопено масло - 50 г;
- ягоди, череши, малини - 200 гр.
подготовка
- Желатинът се накисва след 30 минути, загрява се, докато гранулите се разтвори.
- Заквасете кисело мляко със захар, постепенно добавете желатин, добавете 2/3 от приготвените плодове.
- Почистете бисквитките, комбинирайте ги с масло, поставете ги в матрица, натрошете.
- Изсипете йогуртната маса върху тортата, охладете за 30 минути, украсете с останалите плодове, почистете в студено време за 4 часа.
Жълта торта с плодове и бисквити
Тази рецепта за торта желе с плодове и бисквити се продава в два броя. От плодовете ще се нуждаете от сушени сушени кайсии (през лятото можете да нанесете пресни кайсии), банани, ягоди и мандарини. Въз основа на това е възможно да се прилага мазнина заквасена сметана или кисело мляко, всички компоненти се разпределят слоеве. За регистрация ще ви трябва купа и филм за храна.
съставки:
- заквасена сметана - 600 ml;
- бисквитки - 400 г;
- желатин - 50 g;
- захар - 150 g;
- Ягода - 100 g;
- банан - 2 броя;
- мандарини - 3 броя;
- сушени кайсии - 50 г.
подготовка
- Накиснете желатин, след 20 минути затопляне (не се вари!).
- Заквасена сметана със захар, добавете желатин.
- Покрийте купата с филм, налейте 1/3 заквасена сметана, поставете слой счупени бисквити, нарязани плодове, повторете още един слой, излейте останалата част от сметаната.
- На върха на тортата оформя цялата бисквитка, сложете я на студено в продължение на 4 часа.
- Обърнете тортата с бисквити и плодове върху чиния, извадете филма.
Торта със сметана и плодове в желе
Такава торта може да се направи без да се пече, използвайки закупена торта. За десерт, който да изглежда грандиозно в разрез, формата на разделяне се взема в по-голям диаметър от тортата. За да използвате тези съставки, се нуждаете от капацитет от 30 см, тортата се пече под формата на 22 см. Жълтият пълнеж за плодовата торта се приготвя от готовото оранжево желе.
съставки:
- бисквита - 1 кейка;
- крем 33% - 600 ml;
- прахова захар - 200 g;
- оранжево сладко - 100 г;
- желе "Оранжево" - 90 г;
- вода 300 ml + 100 ml за желатин;
- желатин - 50 g;
- оранжев - 2 бр.
подготовка
- Потопете желатина в студена вода, тъй като той набъбва при кипене, докато гранулите започне да се разтварят.
- Изсипете горещо желе, разбърквайте, оставяйте настрана.
- Бийте крем с прах, тънка струя желатин.
- Бисквитена, нарязана на 2 кексове, едната поставена в мухъл, накиснат с конфитюр.
- Поставете 2/3 от сместа, охладете за 30 минути.
- Поставете втората торта, накиснете с конфитюр и раздайте още 2/3 от сместа, охладете за 30 минути.
- Портокалите се топят, измиват се и изсъхват. Нарежете, поставете върху тортата, излейте желето.
- Охладете 2 часа, излезте от формата си, украсете с крем, почиствайте в студа още 3 часа.
Торта "Екзотика" с желе и плодове
Необичайната рецепта за желеобразна торта с плодове се нарича "Екзотика", благодарение на оригиналния дизайн. Можете да използвате наличните портокали, банани, плодове или да използвате манго, праскови. В този случай е по-добре да не използвате готовия ароматизиран желе, а да го направите сами от желатин и портокалов сок.
съставки:
- Хлебчета - 400 г;
- желатин - 2 супени лъжици. л.;
- портокалов сок - 2 бр.
- захар - 100 g;
- банани - 5 броя;
- Ягода - 10 бр.
подготовка
- Раздайте тестото във форма с бримките, печете 25 минути, охладете.
- Накиснете желатин в продължение на 40 минути, затоплете, за да разтворите гранулите.
- За да се затопли сокът със захар, да влезе в желатин, да се разбърква.
- В детайла поставете плодовете и плодовете, излейте желето, охладете, докато желето е готово.