Крушите и ябълките се считат за най-вкусните и ароматни съставки за сладки зимни заготовки. Кехлибарено сладко от парчета круши привличат гурме, че парчетата плодове могат да се консумират отделно и да се насладят на вкусно лечение.
Как да готвя конфитюр от круша с лобули?
Любовниците, които искат да направят кехлибарени круши, трябва да вземат предвид определени моменти, които са както следва:
- За да крушите не се разпадат, трябва да се плодовете от солидни сортове.
- Първо трябва да измиете крушите, а след това да ги нарежете на квадрат, от парчетата, които трябва да премахнете сърцевината. Ако плодът е голям, то кварталите могат да бъдат разделени на няколко тънки лобула.
- Не е необходимо кората да се обелва от частите на крушата, тъй като след готвене те няма да запазят своята цялост, но ще се превърнат в хомогенно пюре от пюре.
- Нарязаните филийки трябва да бъдат поставени в контейнер, където те ще бъдат приготвени. Поръсете захар отгоре, така че да се разпространява около крушите, които се нарязват, и те трябва да се разклатят малко.
- За да се гарантира, че кехлибарното конфитюр от крушите не горя с лобули, плодът трябва да дава сок, така че запасът трябва да се остави за 1-2 часа.
- Количеството захар може да бъде регулирано, всичко зависи от предпочитанията за вкус.
Кехлибар от кехлибар с парчета от "Pyatiminutka"
Заетите домакини оценяват конфитюра от круши с парчета "Pyatiminutka", които не се нуждаят от много часове подготовка. Процесът на готвене се състои от няколко прости действия, плодовете могат бързо да се приготвят, без да се отстранява кора от тях, приготвянето на деликатеса се дава и за минимално време.
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар 1 кг;
- вода - 0.5 литра.
подготовка
- Обработвайте плодовете с вода и нарязани на филийки
- Отделете сиропа: разтворете захарта във вода и премахнете пяната след кипене.
- В готовата захарна смес поставете парчетата и ги пригответе за прозрачна последователност.
- Кехлибар конфитюр от парчета круши да излее над резервоарите.
Кехлибарено сладко от парчета круши с лимон
Хармоничното съчетание на вкус и цвят се отличава с прозрачно конфитюр от круши с лобули и лимон. Специфична особеност на процеса на готвене е, че заготовката трябва да се вари няколко пъти, в идеалния случай тя ще се повтаря четири пъти, така че деликатесът да придобие желаната последователност.
съставки:
- круши - 1 кг;
- лимон - 1 брой;
- захар - 1 кг;
- вода - 200 мл.
подготовка
- Подгответе плода, поръсете със захар и оставете за кратко време.
- С лимонова кора и нарязани на филийки, покрийте със захар за 2 часа. След това добавете вода, заври, гответе за 10 минути.
- Изсипете крушите с получения сироп и оставете да се охлади.
- След 5 часа отново готвене за 10 минути, повторете процедурата най-малко 4 пъти.
- Кехлибар конфитюр от круши да излее над резервоарите.
Прозрачно конфитюр от круши и ябълки
Сладък заготовка от два вида плодове изглежда страхотно, това съответства на кехлибарното конфитюр от ябълки и круши в парчета, приготвени в прозрачен сироп. В резултат се получава не само вкусно лечение, което изглежда много естетически, но и превантивно срещу заболяванията през зимата.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- круши - 1 кг;
- захар - 2 кг.
подготовка
- Измийте и обелете ябълките, нарязани на тънки филийки и поръсете с половин захар, плодовете дават сок 2 часа.
- Ябълков масивно кипнете, гответе за 3-4 минути.
- Изсипете останалата захар в сиропа и заврийте.
- Подгответе по същия начин крушите, натопийте сиропа и гответе за 4 минути.
- Плодове да се комбинират, вари още 10 минути и се охлаждат.
- Тази процедура трябва да се повтаря, докато лобулите на плода станат прозрачни. Веднага след като парчетата се разясниха, кехлибарното конфитюр от круши и ябълки трябва да се постави на парчета в контейнер.
Кедрово сладко от кехлибар с канелени филийки
Необикновеният оригинален вкус е прозрачно сладко от круши с канелени филийки. Подправката хармонично се комбинира с плодовете и в резултат се очертава фин деликатес от наситени кехлибарени цветове. За да се получи гъста конфигурация, контейнерът не е покрит по време на готвене, но за да се постигне прозрачност, той се приготвя няколко пъти.
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 1 стъкло;
- канела - 1 пръчка;
- лимонена киселина - 0.25 р. l.
подготовка
- Нарежете плодовете на филийки.
- Запалете водата и разтворете захарта в нея.
- Изсипете крушите с горещ сироп, хвърлете пръчка канела, оставете за 3 часа.
- Кук за 10 минути, след това се охлади, повторете това три пъти.
- Добавете киселина в края.
- Кехлибарено горещо сладко от круши може да се излива в кутии.
Замразен кехлибар от парчета круши с желатин
Много любители на желеобразни деликатеси се радват на парчета сладко от круши, в които се добавя желатин. Този допълнителен компонент ще ви даде вкусна, замразена маса, обгръщаща плодове. Предимството на ястието е възможността за дълго съхранение.
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- желатин - 40 g.
подготовка
- Нарежете плодовете, желатин и захар и ги покрийте с круши. Оставете ги за 8 часа.
- Оставете да заври, след това гответе за 7 минути.
- Раздайте десерта на банките.
Конфитюр от кехлибар от круши с луковици и макови семки
Много неочаквана комбинация от вкусове е конфитюра от круши с резенчета макови семена. Такъв интересен допълнителен компонент е в състояние радикално да промени вкуса на зимния десерт. Предимството на това ястие е екстремната простота на готвене, процесът изисква минимално време и усилия.
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- мак - 100 гр.
подготовка
- Нарежете плодове, поръсете със захар и оставете да изпъкнат сока.
- Раздробете маковите семки в кафемашина и прикрепете към детайла.
- Кук за 10 минути, след това се разпространи на кутии.
Кехлибарено кехлибарче с портокал
Оригиналният богат вкус и уникален аромат има кехлибар сладко от круши с портокалови филийки. Добавянето на този вид цитрусови плодове ще донесе новост в познатия десерт. Ако желаете, можете да добавите подправки, например, тя може да бъде канела или ванилин, с помощта им конфитюр може да се направи още по-ароматни.
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- оранжево - 1 бр.
подготовка
- Нарежете крушите, извадете кората от оранжевото и я отрежете. Всички смесете и покрийте със захар, оставете за нощта.
- Сварете, добавете вода, гответе за 1 час.
- Раздайте десерта на банките.
Кехлибарено сладко от круши в резени в мултифарк
Появата на "умни" кухненски уреди значително опрости трудолюбивия процес на подготовка на зимни заготовки. Необходимо е само навреме да се създадат необходимите режими, устройството ще се освободи от необходимостта да работи с огромни саксии с вряла вода. Замърляването от парчета круши в mulvarark може да се направи с максимален комфорт.
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар - 700 g;
- лимон - 1 бр.
подготовка
- Нарежете крушите на филийки, поставете ги в мулти-маркер и ги напълнете със захар, включете функцията "охлаждане" за 1 час.
- Оставете крушите за 2 часа да се охладят.
- Включете функцията "Varka" в продължение на 15 минути, след което я изключете, докато се загрее. Пуснете режима по този начин три пъти.
- Добавете лимоновия сок, включете "пара" за 15 минути.
- Замръзвайте от круша с клинове, за да излеете зимата по бреговете.