Физиците отдавна се считат за "кралски" зрънце. От него можете да готвите много вкусни ястия и днес ще ви кажем как да направите прекрасно конфитюр от цариградско грозде.
Кралско сладко от цариградско грозде
съставки:
- цариградско грозде - 1 кг;
- пясъчна захар - 1,5 кг;
- орехи - на вкус;
- варена вода - 700 ml;
- черешови листа - 12 бр.
подготовка
Плодовете от цариградско грозде се измиват добре, се сортират от малки отломки, листа, разкъсват опашките им и на всяко зрънце правят правилно напречен разрез. След това, използвайки пинсети или лъжица, изваждаме семената от всеки плод и отново измиваме плодовете в студена вода. След това го изхвърляме в гевгир и го оставяме да се отцеди.
Този път, варете черешовите листа с вода и изсипете захар. Във всяко зрънце поставяме орех. След като всички кристали се разтварят, сиропът започва да кипва, отстранява го от огъня, отстранява листата и оставя цариградско грозде. Оставете за около 5 часа, за да настоявате, а след това отново да се готви на слаб огън, и се вари до желаната плътност. След това разпространението на конфитюр от цариградско грозде върху чисти буркани и навиване на капачките.
Рецепта за царско конфитюр от цариградско грозде
съставки:
- червено цариградско грозде - 1 кг;
- пясък захар - 1 кг;
- фъстъци - на вкус;
- водка - 50 ml;
- листа от череша - 100 грама;
- лимон - 0,5 броя;
- Ванилия - на вкус.
подготовка
Нека приготвим вкусно сладко от цариградско грозде. Плодовете се измиват, разкъсат опашките им и с помощта на филе леко свалят семена. След това отново изплакнете плодовете, поставете ги в колче и оставяйте да се отцедят. След това, парче всяко парче опечени орехи и добавете ягоди в чист буркан, като ги сандвич с резени лимон и череша.
След това напълнете съдържанието на кутията с вряща вода и оставете за около 6 часа. След това внимателно излейте водата в тенджера и гответе сиропа върху него, като добавите ванилия и водка на вкус. Сега в горещия сироп първо се оставяха само плодовете, като се отделиха всички листа от череша и лимон. И след 10 минути добавяме и напускаме. Заварете конфитюра още 3 минути, преди цариградско грозде да стане прозрачно. Разстилахме готовия деликатес на банките. Чери листа и лимон резени също могат да бъдат поставени в буркана от горе, те ще накисват, както следва, захарен сироп и да получите много вкусно.
Емералд сладко от цариградско грозде
съставки:
- неузрели плодове от зелено цариградско грозде - 1 кг;
- черешови листа;
- захар - на вкус.
подготовка
Плодовете се почистват от "опашките", срязваме и внимателно отстраняваме семената, като ги използваме за удобство
След това изхвърлете цариградско грозде на гевгир и оставете да се отцеди. Изсипете врялата вода, изсипете захарта и върнете сиропа обратно в кипене, като разбърквате непрекъснато. Запалете го за 2-3 минути, след това извадете от чинията, спуснете плодовете и оставете да се влеят в продължение на 2-3 часа. След това сварете цариградско грозде 5-7 минути, след което отново отстранете от огъня и настоявайте за 5 часа. Повторете тази процедура няколко пъти, докато се получи желаната консистенция. Даваме готовото сладко мастурбация, след което го разстиламе в сухи буркани, покриваме го с чисти капачета и го запушваме.