Лук хляб

Ние предлагаме рецепти лук хляб. Тази домашна сладкиши идеално допълва всяка маса и ще придаде пикантни и оригиналности.

Домашен лук хляб - рецепта в хлебопекарни

съставки:

• пшенично брашно - 625 g;
• пречистена вода - 320 ml;
• рафинирано растително масло - 20 ml;
• гранулирана захар - 45 g;
• сол - 15 g;
• един и половина супени лъжици суха мая;
• растително масло за пържене лук - 60 мл;
• една крушка.

подготовка

Започваме да приготвяме хляб от зареждането на продуктите в хлебопроизводителя . Изсипваме вода и рафинирано растително масло в контейнера на устройството, изсипваме гранулирана захар и сол и пресяваме и пшеничното брашно. Също така добавяме суха мая и изберете на екрана програмата "Basic".

Веднага се подготвяме да приготвяме лука за хляб. Ние почистваме и нарязваме краставицата и я предаваме на рафинирано растително масло до красив златист руж. След като хлябът даде сигнал, след около четиридесет минути добавихме купа към купата, сложихме уреда на пауза и смесихме лука в тестото. Натискаме продължаването на програмата и чакаме нейното завършване. Като правило хлябът в този режим се приготвя средно около три часа.

Как да се пече лук хляб в пещта - рецепта

съставки:

• пшенично брашно - 485 g;
• мляко - 245 ml;
• рафинирано растително масло - 55 ml;
• заквасена сметана - 60 г;
• гранулирана захар - 25 g;
• сол - 10 g;
• чаена лъжичка с плъзгач от суха мая;
• едно пилешко яйце;
• три луковици;
• нерафинирано слънчогледово масло - 65 мл.

подготовка

Първоначално активирайте маята, като готвите лъжиците. За да направите това, ги разбъркайте с лъжица брашно и разтваряйте в топло мляко, където захарта и солта са предварително разтворими. Слагаме сместа в топлината, покривайки кърпата за двадесет минути.

По това време ще се справим с лука. Ще го чистим, ще го накълцаме в малки кубчета и ще го запазим в рафинирано растително масло в тиган до красив златист руж, подправен с щипка сол и захар накрая.

След охлаждане разпространете пърженето на разпенената лъжица, добавете яйцето, заквасената сметана и половин порция слънчогледово масло. Сега пресяваме малките части от брашното, като смесете и постигате мека, но почти нелеплива консистенция на тестото. В края на партидата добавете останалото слънчогледово масло. Оставете тестото топло и уютно за около тридесет минути, след това го забийте и го оставете да се издигне отново.

След това нанесете тестото върху омаслен лист за печене с кръгла или овална форма, нарязани на няколко места с нож, намазани със слънчогледово олио и оставете да престои двадесет минути. Сега остава само да се пече лук хляб във фурната при температура от 200 градуса за половин час. Готовите хлябове се покриват за един час с кърпа.