Рецептата за шарловете с ябълки във фурната удря в своята простота и достъпност. Подготовка на лечение от набор от продукти, които винаги са на разположение. Въпреки това, той не престава да бъде невероятно апетитен. Шарлот с ябълки е един от най-любимите десерти за много от детството.
Как да готвя шарлата с ябълки във фурната
Въпреки, че шарлата е пай и просто, е необходимо да имате известни познания, така че крайният продукт да се окаже наистина вкусен. Основните правила и препоръки, които трябва да спазвате при печенето на този продукт, са следните:
- Брашното в тестото трябва да се използва само пресято.
- Яйцата най-добре се охлаждат в охладена форма.
- Тестото за шарловете с ябълки, чиято рецепта не съдържа бакпулвер, ще се окаже великолепно само когато яйчната маса е много добре бита.
Класическа шарлата с ябълки
Какво може да е по-апетитно от обикновен ябълков пай ? Отговорът е прост - само "Шарлот". Продуктът се приготвя просто, бързо и се оказва невероятно апетитен. Има мнение, че ако удряте яйцата вместо захарта със захар на прах, то тестото ще се окаже по-нежно. Ето защо, ако рецептата за шарловете с ябълки в пещта съдържа захар в състава си, тя може да бъде заменена с прах.
съставки:
- сочни ябълки - 500 г;
- пилешки яйца - 3 броя;
- пшенично брашно от най-високо качество - 180 г;
- масло;
- печен прах за тесто - 10 г;
- захар - 200 g;
- канела.
подготовка
- Яйцата се бият със захар в продължение на 7 минути.
- Сухата смес се пресява в яйчна маса и се разбърква.
- Добавете нарязаните ябълки.
- Поставете готовата маса в матрицата.
- На 200 градуса, шарлата с ябълки във фурната ще бъде печена за 40 минути.
Шарлот с извара и ябълки
Рецепта за шарловете с ябълки и извара във фурната, следното е полезно, когато е необходимо да се подготви нещо не само вкусно, но и полезно. За такова изпичане те казват, че то просто "се топи в устата ви". Ако използвате домашно приготвено извара, можете да го направите, без да добавяте масло, защото вече е много мазна.
съставки:
- брашно пресято, захар - 1 стъкло;
- масло - 70 g;
- яйца от пиле - 5 бр.;
- извара 5% съдържание на мазнини - 300 g;
- ябълки сладки и кисела сортове - 5 бр.
подготовка
- Маслото от яйца с прибавянето на захар се разбива до великолепие.
- На части добавете брашно.
- В купата на смесителя, поставете извара, 50 грама масло, захар и разтривайте докато стане хомогенен.
- Формата се смазва с маслиново масло, слага се 1/3 от тестото, се разстилат резени от ябълки.
- Отново сложете малко тесто, а след това извара, което се изсипва с останалото тесто.
- На 180 градуса извара с ябълкови ябълки ще бъде готово за 50 минути.
Шарлът с ябълки на заквасена сметана
Рецептата за шарловете с ябълки на заквасена сметана е много полезна, когато искате бързо да печете нещо за пристигането на гости или само за чай. Печене, варени на него, оставя мека, леко, не сухо на всички, но дори малко мокър. Крайният продукт може да бъде поръсен със захар на прах и украсен с листа от мента, ако желаете.
съставки:
- ябълки - 5 бр.;
- брашно, захар, заквасена сметана - 1 стъкло;
- сода за хляб - ½ ч.л.
- яйце - 1 брой;
- ванилин.
подготовка
- В купа, разбийте яйцето, добавете заквасена сметана, захар и разбъркайте.
- Добавете сухи съставки и омесвайте тестото.
- Половината от нарязаните ябълки се поставят в мухъл, налейте половината от тестото.
- Разстилайте останалите ябълки, разстилайте тестото и на 200 градуса една пищна шарлата с ябълки ще бъде готова за половин час.
Шарлот с ябълки и банани - рецепта
При печенето можете да добавите различни плодове и плодове. Във всеки случай излиза в собствените си вкусни. Шарлът с ябълки и банани се оказва много нежен, но не сух, но сочен. Най-горният слой от ябълки е най-добре вкус кафява захар, а след това деликатес ще бъде още по-апетитни.
съставки:
- брашно - 1 стъкло;
- храна сода - ¼ ч.л.
- голям узрял банан - 1 брой;
- ябълки сладки и кисело - 1-2 бр .;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 100 g;
- масло;
- канела.
подготовка
- Маслото от яйца се разбърква с добавяне на захар.
- Изсипете брашно, добавете сода, изцедена с оцет и разбъркайте.
- Полученото тесто е разделено на половина.
- Формата е омазана, поставете половината от тестото.
- След това поставете бананните резени и отново тестото.
- В горния слой се поставят тънки ябълкови филийки и pritrushivayut тяхната захар и канела.
- При умерена температура печете, докато готвите.
Шарлът с ябълки върху мляко - рецепта
Рецептата за шарлата върху млякото с ябълки във фурната, която е дадена по-долу, много ще харесат. Тестото излиза леко и въздушно. Сода в рецептата понякога се заменя с бакпулвер, който ще се нуждае от 2 пъти повече. В рецептата са показани голям брой компоненти, така че е по-добре да се използва форма с диаметър 26-28 см - шарлата с ябълки и канела се издига добре.
съставки:
- мляко - 200 мл;
- брашно от най-високо качество пресято - 500 г;
- гранулирана захар - 300 g;
- яйца - 3 броя;
- оцет;
- сода - 10 g;
- ябълки големи - 3 бр.;
- канела.
подготовка
- До една шарлата с ябълки на млякото се оказа великолепна, яйцата са напълно бити със захар, изсипете млякото и отново се разбъркайте.
- Постепенно въведете пресято брашно и газирана сода.
- Добавете нарязаните ябълки, оцветени с канела, и разбъркайте.
- Изсипете тестото в мухъл.
- Печете при умерена температура до пълна готовност.
Шарлът с ябълки от пълнозърнесто брашно
Тези, които следват формата и здравето си, ограничават използването на брашно и сладкиши. И всичко това, поради факта, че тези продукти са калорични и допринасят за наддаване на тегло. Но това не означава, че трябва да се откажете напълно от себе си. В този случай ще бъде важно да се приготвят шарловете с ябълки от пълнозърнесто брашно.
съставки:
- пълнозърнесто брашно, захар - 1 стъкло;
- яйца - 3 броя;
- ябълки - 4 бр.
подготовка
- Ябълките се почистват, нарязват на филийки и се поставят в плесен.
- Яйцата са добре бити със захар, добавете брашно и смесете.
- Завършеното тесто се поставя върху ябълки.
- Печете в долната част на фурната на 180 градуса и 40 минути.
Късно Шарлот с ябълки
Шарлот с ябълки без яйца , чиято рецепта е представена по-долу - отлично лечение, което може да се поглези по време на пост. Тестото в завършеното изпичане е меко, порьозно и нежно. Захарният пясък в тестото може да бъде поставен и малко по-малко, особено ако ябълките се използват сладки сортове.
съставки:
- пшенично брашно - 260 g;
- ябълки - 6 броя;
- масло - 100 ml;
- захар - 200 g;
- ванилин;
- питейна вода - 100 ml;
- мед натурален - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - ½ ч.л.
- канела.
подготовка
- Ябълките се нарязват на парчета.
- В топла вода, захар, мед, ванилин и малко канела се разтварят.
- Добавете пресятото брашно и разбъркайте.
- Налейте в маслото, поставете оцета, който се гаси със сода и разбъркайте добре.
- На дъното на маслената форма ябълки, налейте тестото.
- Печете за 40 минути.
Шоколадова шарлата с ябълки
Рецептата за шарловете с ябълки във фурната, която е представена по-долу, определено ще задоволи любителите на шоколада. И всичко това благодарение на факта, че тази версия на това печене не е точно в класическата версия, но с добавка на какао на прах. Ако искате да получите по-интензивен вкус на деликатеси, тогава количеството какао може да бъде увеличено смело.
съставки:
- Ябълки от сладко-кисели сортове - 600 г;
- яйца - 5 бр.;
- захар - 150 g;
- пресято брашно - 120 г;
- какао на прах 25 g;
- масло.
подготовка
- Смесете какао с брашно.
- В купа разчупете яйцата, добавете захар и бийте с миксер, докато се образува буйна маса.
- Добавете суха смес.
- Формата е омазана, тестото се излива и вертикално се вмъкват в нея парчета ябълки.
- На 190 градуса вкусна шарлата с ябълки ще бъде готова за половин час.