Салата с боб е хранителна чиния, която може да бъде включена в ежедневната диета. За да вкусите вкусна закуска не е необходимо да допълвате тази закуска с месо, бобът съдържа много протеини, които помагат да се отървете от глада за дълго време и да не навредите на фигурата.
Постна салата с консервиран боб
За да приготвите чиста салата с гъби и боб, дори не е нужно да мислите за добавяне на нещо интересно към композицията. Ястието е напълно самодостатъчно и със сигурност можете да вечеряте, без да се страхувате да повредите талията. Гъби могат да се използват всякакви, ако имате ароматна гора, по-добре ги преди пържене за около 20 минути.
съставки:
- боб - 1 саксия;
- Пресни гъби - 500 г;
- кисели краставички - 3 бр.;
- масло за пържене;
- копър - 50 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Спасете лук, хвърлете чинията с гъби, изпържете, докато направите, сол.
- Изплакнете боб, изсипете в купа, добавете кубчета краставици и гъби, разбъркайте.
- Поръсете с билки и сервирайте.
Салата с боб и ракови пръчки
Рецептата за салата с боб може да бъде проста. Бобовите растения се комбинират с всякакви продукти и дори със специфичен вкус на ракови пръчки. Обличането може да бъде всеки, който ви харесва най-добре: майонеза или смес от масло и горчица. Не забравяйте да добавите малко лимонов сок, то ще засенчи вкуса на сурими.
съставки:
- раци - 200 г;
- червен боб - 2 кутии;
- лимон;
- чесън - 2 зъба;
- магданоз - 30 г;
- зелен лук - 50 г;
- оцет - 5 супени лъжици. л.;
- синап - 20 г;
- зехтин - 6 супени лъжици. л.
подготовка
- Щам боб.
- Нарежете лука на половин пръстени.
- Рак пръчки меле куб и се изсипва сок.
- Чесънът се пюре с магданоз и се изпраща в контейнер със салата.
- Смесете оцета с масло, горчица и сезон със салата, разбърквайте
- Изпратете салата с боб в студено в продължение на половин час.
Салата "Тбилиси" с червен боб и говеждо месо
Георгианската салата с боб е вкусна и ярка приказка. Тя може да бъде включена в тържественото меню, а у дома си обилна вечеря. В допълнение към боб, класическата рецепта включва тънко нарязано говеждо и орехи, които регулират пикантността на храната. Две порции леки закуски ще бъдат готови след половин час.
съставки:
- телешко филе - 250 г;
- боб на боб;
- ряпа - 5 бр.;
- копър - 1 лук;
- ратунда - 100 г;
- хмел-сунели;
- една шепа орехи;
- растително масло - 50 ml;
- винен оцет - 20 мл.
подготовка
- Изрежете месото в ленти, подправете го със сол и хмел - suneli, запържете.
- Месо, свободно от излишната мазнина и хладно.
- Разделете копърчето на половин пръстени, нарязвайте пиперите на пръстени, репичките на плочките и нарязайте гайките.
- Смесете зеленчуци с боб и говеждо месо, поръсете с ядки, сезон със смес от масло и винен оцет, сервирайте.
Салата с боб и пушено пиле
Салата от боб и пилешки гърди може да бъде приготвена по нов начин, допълвайки основния състав на любимите ви храни. Пилешкото и бобовите растения имат неутрален вкус, защото се съчетават с всички съставки. От този брой съставки ще има голяма част от закуски, които за четири ще са достатъчни.
съставки:
- пушена гърда - 300 g;
- червен боб - 1 саксия;
- пресни червен пипер - 3 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- картофи в униформа - 4 бр.;
- майонеза - 200 г;
- сол, билки.
подготовка
- Сварете картофите, хлад.
- Изрежете нарязана на кубчета червен пипер, гърди, картофи и сирене.
- Добавете боб, зеленчуци, сол.
- Сезон с майонеза, сервирайте салата с боб веднага.
Салата с боб и крутони - рецепта
Когато имате нужда от бърза закуска, подгответе салата с червени бобчета и крутони . Крутоните могат да се правят ръчно от остатъците от хляб. За да направите това, нарязайте парчетата слама и пържете в микровълновата фурна за 2-3 минути. За да добавите бисквити, е необходимо веднъж преди подаването, по различен начин в салата просто да се намокрит.
съставки:
- боб - 1 саксия;
- царевица - 1 саксия;
- крекери - 100 г;
- растително масло;
- лимон;
- чесън - 1 карамфил;
- босилек, рукола, кориандър, магданоз, маруля.
подготовка
- Изцедете боб и царевична течност, изсипете в една купа.
- Изхвърлете сухи крутони, нарязани и разкъсани чесънчета.
- Изсипете вкусна салата с бобов сос от масло и лимонов сок, разбъркайте и сервирайте веднага.
Салата с боб и пушена наденица
Салата с боб и колбаси ще се хареса на мъжете. Излиза удовлетворяващо, вкусно и ароматно, като добавя зеленина и чесън. Ярък, с богата композиция, определено ще отиде на първо място с празнична трапеза. В рецептата, посочени съставки за 2 порции, ако имате нужда от голяма част - увеличаване на броя на продуктите.
съставки:
- колбас - 100 г;
- домати - 100 g;
- майонеза салата;
- сирене - 100 г;
- боб - 250 г;
- чесън - 1 карамфил;
- зелени;
- яйце - 2 бр.
подготовка
- Яйцата се готвят, студени, нарязани на кубчета.
- Домати и колбаси от слама.
- Комбинирайте всичко в купа, изсипете боб и настъргано сирене.
- Изсипете майонезата, пуснете чесъна и нарязани, сезон със зеленчуци.
Салата с риба тон и боб - рецепта
Салата с риба тон и боб е ястие с интересен, но вкусен състав. Плътната плът на рибата се вписва перфектно с бобовите растения, но още по-вкусни закуски ще бъдат, ако добавите ароматна пресни краставици и зелени лукови пера. Обличането ще служи като ароматно изцедено зехтин и лимонов сок.
съставки:
- боб - 1 саксия;
- риба тон в масло - 1 саксия;
- зелен лук - 50 г;
- целина - 100 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. л.;
- яйце - 2 броя;
- краставица - 1 брой;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- сол, черен пипер.
подготовка
- Изцедете консервираните масла и ги сложете в салатна купа, с вилица.
- С бобовете изтича течността, щам.
- Яйцата се кипят и нарязват големи.
- Целина разрязва краставицата, полукръг краставица.
- Смесете всичко, сезон с масло, лимонов сок, сол.
Топла салата с пиле и зелен фасул
Салата от зелен фасул е по-добре поднесена в топла форма, допълваща оригиналните компоненти. Това мултикомпонентно ястие се приготвя по-трудно от типичната сходна закуска, но резултатът си заслужава усилието. Не най-простата салата с боб се оказва вкусна, задоволяваща, умерено пикантна и много красива.
съставки:
- филе - 250 g;
- низ боб - 100 г;
- домати - 1 бр.;
- салата - 100 г;
- масло за пържене;
- сусам - 10 гр.
Попълване:
- зехтин - 50 мл;
- лимонов сок - 20 ml;
- лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
- синап - 20 г;
- чесън - 1 зъб;
- корен от джинджифил - 0,5 см;
- мащерка, сол.
глазура:
- Балсамикум - 20 г;
- захар 30 гр.
подготовка
- Изцедете лентите от месо в масло.
- Добавете боб, сол, черен пипер, къпете 5 минути.
- За пълнене, смесете настърган джинджифил, нарязан чесън и жар със сок, масло, горчица. Сол, сезон с мащерка.
- Отделно запържете сусамовите семена.
- В тенджера микс балсамов със захар, загряване за около 10 минути на слаб огън.
- Сместата се разбърква с филийки, разпределени на плоча с листа от маруля.
- Изсипете дресинга и глазурата.
- Салата със зелен фасул поръсете със сусам.
Салата с черен дроб и боб
Тази салата с бели боб е по-добре поднесена топло, пилешкият черен дроб в студена форма няма да бъде толкова вкусен, колкото бихме искали. Съставът може да бъде минимален, но е по-добре да добавите закуски и пикантни храни: чесън, шало и рукола. Ястието е самодостатъчно, но все още можете да захранвате с брашно яйцето.
съставки:
- рукола - 100 g;
- боб - 1 саксия;
- черен дроб - 300 g;
- чери домати - 10 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 зъб;
- шалот - 1 брой;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Черен дроб се запържва, докато бъде готов, подправен със сол и черен пипер.
- Направете превръзка, като триете с чесън чесън в масло, със сол и черен пипер.
- Соса изсипва клоните на рукола, нарязани шалот и половинки череша.
- Добавете боб и топъл черен дроб, незабавно сервирайте.
Мексиканска салата с боб
Пикантна, пикантна салата с боб и царевица ще се хареса на всички любители на латиноамериканската кухня. Ястието е светло, колоритно и вкусно вкусно. В допълнение към бобовите растения в тези закуски е обичайно да добавите чушки: сладки и чили, а за баланс и необичаен вкус, добавете манго и зелени.
съставки:
- червен боб - 1 елемент;
- консервирана царевица - 1 елемент;
- сладък пипер - 1/2 бр.;
- Чили - 1 малка под;
- магданоз, зелен лук;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сок - 1 вар;
- манго - ½ бр.;
- сол.
подготовка
- Смесете, боб, царевица, нарязани зеленчуци, кубчета зърна и манго.
- В друга купа, нарязайте парчетата чили със сол, масло и лимонов сок.
- Изсипете салата с препечен червен боб и разбъркайте.