Ако искате да подготвите стандартен състав, но все пак сърдечна и вкусна салата, спрете избора на съставки на пилешко и гъби, перфектно съчетани един с друг, както и с много други традиционни салатни продукти. В рецепти по-долу ще подготвим салата от пилешки гърди с гъби и зеленчуци.
Салата с пушени пилешки гърди и гъби
Сервирането на салати на шведска маса винаги е лесно, особено ако разпространявате лека закуска на кошници от сладкиши или пясъчни тарталети. Салата за тази рецепта е най-добрата за тази цел.
съставки:
- пушено пилешко филе - 470 грама;
- мариновани шафони - 210 г;
- кисели краставички - 170 г;
- яйца - 5 бр.;
- майонеза - 65 г;
- заквасена сметана - 65 гр.
подготовка
Раздробете пушената филе по всеки удобен начин: разделете се на малки влакна или нарязани на кубчета. По аналогия направете останалите съставки. Комбинирайте двата соса заедно и сезон с получената смес от маруля. Подредете салатата с пилешки гърди и мариновани гъби върху тарталети или сервирайте в една купа.
Салата от гъби, пилешки гърди и царевица
съставки:
- пилешко филе - 740 грама;
- зелен лук - 2 пера;
- шепа листа босилек;
- лилав лук - 45 г;
- авокадо (голямо) - 1 брой;
- гъби - 165 г;
- консервирана царевица - 85 г;
- масло - 15 г;
- една шепа орехи;
- майонеза - 35 г;
- сок 1/2 лимон.
подготовка
Кук варено пиле фино нарязан. Спазвайте плочите на гъбичките, докато изсъхнат и се охладят. Орехите се нарязват на ситно. По желание парче авокадо и поръсете с половин лимонов сок. Разделете крушката на половин пръстени. Разбъркайте всички подготвени съставки с нарязани билки и консервирана царевица и след това напълнете със смес от майонеза и останалия лимонов сок.
В допълнение, можете да сервирате салата с гъби и пилешки гърди слоеве, първо снасяне авокадо, следвана от птица, а след това останалите съставки във всяка последователност. Всеки от слоевете е отделно покрит със сос.
Варена салата от пилешки гърди с гъби
съставки:
- филе от пиле - 430 грама;
- шампанско - 380 г;
- моркови - 85 г;
- лук - 110 г;
- майонеза - 55 г;
- кисели краставички - 85 гр.
подготовка
Сварете пилето и го накълцайте. Лук с моркови спасяване, добавете гъби към паста и изчакайте, докато цялата влага се изпарява. Накълцайте туршия и комбинирайте с останалите съставки. Сезон със салатен дресинг.