Сладки чесън сос

Сосове от заквасена сметана оцветяват благородния си крем вкус, който идеално допълва ястие от месо, риба и зеленчуци. В тази статия решихме да вземем няколко рецепти със сосове от кисела сметана с чесън, които със сигурност ще ви помогнат да служите на любимите си ястия.

Рецепта за кисело-чесън сос

съставки:

подготовка

Чесънът се пуска през пресата и се смесва със заквасена сметана. Зеленият колкото е възможно повече се смила и изпраща след чесън. Оставете соса със сол и черен пипер на вкус и след това сервирайте масата.

Как да готвя кисел чесън сос с печен чесън?

Благодарение на печенето, остъкленият вкус на чесъна е напълно неутрализиран и остава само една нежна, сладка маса, която е полезна за приготвяне на супи, картофено пюре и сосове.

съставки:

подготовка

Така че, чесън (за предпочитане веднага на главата, а след това отделете необходимото количество), изсипете масло и се поръсва със сол и черен пипер, след това плътно обвивам фолио и го поставете на 200 градуса за 20 минути, или до мека.

Печен чесън, обелени от люспите, поставени в смесител с билки и няколко капки лимонов сок (можете да добавите жар). Внимателно разтривайте сместа и я разбъркайте със заквасена сметана. Избърсваме соса през сито за хомогенност и се сервираме със сол и черен пипер.

Този сос от чесън е идеален за ястия от риба и морски дарове, както и за салатен дресинг.

Пикантен кисело-сметанов сос от чесън майонеза

съставки:

подготовка

Рецептата е много проста и бърза в изпълнение: в малка купа внимателно разбъркайте мече с майонеза и заквасена сметана, подправете ги със сух лук и чесън, както и малко количество прясно настърган хрян. Сол и захар се добавят към вкуса, без да се забравя периодично да се опитва получения сос. Последното докосване е няколко капки лимонов сок (можете да добавите и настъргано кори) и сосът е готов! Този сос идеално приляга като натопи за зеленчуци и чипс.