Днес името на д-р Аткинс е известно по целия свят, защото през 1972 г. той развива своята уникална диета за отслабване. Диетата не губи популярност, дори когато фактът, че лекарят е претеглил 117 кг и има проблеми със сърцето, е разкрит. Основното е, че неговата система помогна на много хора. Менюто на протеиновата диета на Аткинс практически е лишено от прости въглехидрати - сладки и брашни продукти, което определя неговата ефективност.
Как се променя менюто на Аткинс в курса?
Не е тайна, че менюто на д-р Аткинс не е хомогенно, но предлага няколко промени, които съответстват на хода на четирите фази на диетата. Нека ги разгледаме по-конкретно:
1. Индукционна фаза - не по-малко от 14 дни. Това е времето, необходимо на организма да се възстанови и да започне да използва енергията, получена не от въглехидрати, а от мастния слой на тялото. Правилата на фазата са прости:
- храна 3-5 пъти на ден на малки порции;
- не повече от 20 грама въглехидрати на ден (например на 1 ябълка те вече са 15, което означава, че всички брашно, ядки и семена, сладки, плодове, включително) са изключени;
- частите трябва да пасват на салата;
- Избягвайте напитки с аспартам и кофеин;
- всеки ден стриктно пийте 2 литра вода, разделяйки цялото количество на малки порции.
Разрешени са всички видове месо, птици, риба, морски дарове, зеленчуци, не-скорбялни зеленчуци. Можете да добавите малко зеленчуково масло към зеленчуците.
2. Фазата на продължаване на намаляването на теглото предполага продължение на вече проучените закони на храненето. На тази фаза е препоръчително да добавите физически натоварвания и в съответствие с тях да въведете малко количество въглехидрати в храната, но в никакъв случай не включвайки в диетата на сладкиши. Всяка седмица добавете 5 грама въглехидрати към диетата. Трябва да държите дневник за храна, така че да не се обърквате. В диетата трябва да се въведе:
- млечни продукти, яйца;
- сирене;
- спанак и авокадо;
- някои ядки.
Тази фаза на диетата трае докато сте само 2-4 килограма до целта си.
3. Фазов преход към поддържане на теглото. Всяка седмица добавете още 10 грама въглехидрати към ежедневната диета. Въведете храни бавно, така че тялото не изпитва стрес. Ако забележите, че от някои продукти теглото започва да се колебае и рязко се покачва, изхвърлете ги. Ако вместо да се разраства тънки теглото започва да расте, намаляване на количеството въглехидрати на ден. Следва да се добави следното:
- моркови, картофи, цвекло;
- боб, леща;
- плодове.
Тази фаза приключва едва когато най-накрая достигнете желаното тегло.
4. Фазата на поддържане на теглото. През цялото това време вече сте формирали навик за правилно хранене и сега ще бъде много лесно да запазите теглото. Важно е никога да не му позволявате да отклонява повече от 1-2 кг от идеалния. Не добавяйте към диетата на вредните храни, останете на правилната диета .
В крайна сметка ще разгледаме приблизителното меню на диетата на Аткинс, благодарение на което ще ви бъде по-лесно да навигирате в предлаганата система.
Аткинс диета - меню за деня
Обмислете възможностите за ежедневното меню за всяка фаза от цикъла на диета "Аткинс".
Меню за деня за първата фаза
- Закуска - салата от варено пиле и пекинско зеле, чай.
- Обяд - говеждо бульон с парчета месо и зеленчуци.
- Снек - скара зеленчуци.
- Вечеря - зеленчукова салата с печена риба.
Меню за деня за втората фаза
- Закуска - пържени яйца от две яйца, морски кален.
- Обяд е супа със спанак.
- Следобедна закуска - салата с авокадо, краставица и зеленчуци.
- Вечеря - варено говеждо месо със задушени тиквички.
Меню за деня за третата фаза
- Закуска - част от задушени боб с домати.
- Обяд - ухо със зеленина.
- Снек е ябълка.
- Вечеря - пуйка, изпечена със зеленчуци.
Меню за деня за четвъртата фаза
- Закуска - част от овесена каша елда, задушени с моркови и лук.
- Обяд - пилешка супа със зеленчуци.
- Следобедна закуска - част от кисело мляко.
- Вечеря - калмари с гарнитура от броколи.
Яжте разнообразно и вкусно ястие, а менюто с диета "Аткинс" няма да бъде тежест за вас. И това е гаранция за това, тогава ще стигнете до края и успешно ще отслабнете!