Laurent Pie (Kish) - вкусно ястие от френската кухня, което е продукт, изработен от shortcake с пълнеж. Деликатността на такова печене ви позволява да я служите не само за ядене през делничните дни. Празнично меню, допълнено от подобен деликатес, ще бъде от полза само.
Лаурен пай рецепта
Разработен е отворен Loran пай с различни пълнежи, сред които комбинация от пиле или друго месо с гъби и зеленчуци, различни колбаси, допълнени със сирене, риба и други продукти. Всяка рецепта се изпълнява елементарно и включва спазването на прости правила.
- Лоренският пай се приготвя от късо тесто или най-малкото от задушено тесто, което се разпределя в омаслена форма с подутини.
- Често тестото първоначално се загрява без да се напълва.
- Напълващите съставки се поставят отгоре и се допълват с яйчен крем и сирене.
- Печете продукта на 180 градуса 30-40 минути.
Тесто за пай лаурант
За да подготвите френски отворен пай от кратка сладкарски изделия, първо трябва да направите правилната база за брашно, като използвате точна рецепта за това. За това маслото се охлажда добре и се смила. Като алтернатива, омекотеният продукт може да се смила с брашно и след това да се смеси с останалите съставки.
съставки:
- масло - 120 г;
- брашно - 250 г;
- яйце - 1 брой;
- студена вода - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
- Смачканото масло се смесва с брашно и сол, прибавя се разбитото яйце и се разбърква, като се добавя вода според нуждите.
- Сложете тестото в купа и го поставете за 30-50 минути върху рафта на хладилника, след което го разпределете върху дъното и стените на олющената форма и украсете тортата Laurent.
Лорен пай с пиле и гъби
За да направите пай Laurent, топингите могат да бъдат използвани класически или съвпадащи според предпочитанията им от налични или любими продукти. Истинският вариант на регистрация на деликатеси с пиле и гъби е представен по-нататък, на който може да се даде индивидуалност, адаптирана към вашия вкус.
съставки:
- сладкиши - 1 порция;
- пилешко филе - 500 г;
- гъби - 500 г;
- лук - 300 г;
- крем - 400 мл;
- яйца - 3 броя;
- сирене - 200 г;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Готвене пиле за 20 минути, нарязани на малки парченца.
- Преминете лука в масло, добавете гъби, сезон, готвене, докато влагата се изпари, леже месо, загряване.
- Разбийте яйцата, изсипете сметаната, налейте размазаното сирене, сезон.
- Разпределете тестото във формата, изпечете го във фурната за 15 минути, разстилайте пилето с гъби, изсипете кремообразна смес.
- Изпратете Laurent Pie с пиле във фурната за 40 минути.
Лоран пай с броколи и пиле
Следната рецепта за пипер Laurent с пиле ще заинтересува поддръжниците на леки и полезни кулинарни композиции. Част от гъбите в този случай се замества от съцветия от броколи, които са известни със своите незаменими ценни свойства и ниско калорично съдържание. Месото може да бъде варено или пържено с лук и гъби в тиган.
съставки:
- сладкиши - 1 порция;
- пилешко филе - 500 г;
- гъби - 250 г;
- броколи 250 g;
- лук - 250 г;
- крем - 400 мл;
- яйца - 3 броя;
- сирене - 200 г;
- сол, индийско орехче, масло.
подготовка
- Запържете гъбите с лук и накрая добавете броколи и пиле.
- Кремът се смесва с яйца, сирене и подправки.
- Разпространете във формата на тесто, кафяв за 15 минути, разстилайте пълнежа и го излейте с кремообразна смес.
- Печете пай ларент с броколи за 35 минути на 180 градуса.
Лаурен пай с риба
Вкусно, вкусно и изненадващо ароматно може да пие Лоран със сьомга и броколи. Пясъчната основа е идеално комбинирана с пълнежните съставки, създавайки оригинален и пикантен кулинарен състав. Това ястие привлича не само вкусови качества, но и висока хранителна стойност.
съставки:
- сладкиши - 1 порция;
- филе от сьомга - 300 г;
- броколи - 300 g;
- чесън - 2 зъба;
- сметана - 200 ml;
- яйца - 2 броя;
- сирене - 200 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Подгответе пясъчната основа, разпределете я във формата и зачервяване.
- Разстила се в нея нарязана риба и варено за две минути съцветие на броколи.
- Смесете сметаната с чесън, сирене, яйца и подправки, излейте отгоре.
- Печете рибена торта Laurent за 40 минути.
Laurent Pie с мляно месо
Подхранващ и питателен е Laurent пай с месо , което е най-удобно да се завърти чрез месомелачка. Подходящо като говеждо или свинско, и филе за птици. Мляното месо може да се добави с гъб препечен хляб с лук или да се направи по-светъл вариант с добавяне на спанак или други пресни билки по ваш избор.
съставки:
- сладкиши - 1 порция;
- сирене - 500 г;
- спанак - 300 г;
- лук - 2 броя;
- сметана - 200 ml;
- яйца - 3-4 броя;
- сирене - 200 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Краткото тесто се разпределя във формата, пробива се с вилица и се загрява за 15 минути.
- Сварете лука със ситно нарязан лук и мляно месо, подправки и черен пипер.
- Шинкин спанак, смесен с лимонов сок, заложен на месо и малко, докато се изпари влагата.
- Прехвърлете пълнежа в матрицата с тесто и изсипете подправена смес от сметана, яйца и сирене.
- Изпратете продукта във фурната за 40 минути.
Лоран Пай с Хам
Открит пай със шунка и сирене, като се вземе предвид времето за печене, е около два часа, но резултатът надхвърля всички очаквания. Компоненти за пълнене, съчетани перфектно с пълнеж на сметана и леко пясъчно тесто, което предизвиква най-положителните емоции по време на дегустацията на готовия деликатес.
съставки:
- сладкиши - 1 порция;
- шунка - 350 г;
- сметана - 200 ml;
- яйца - 4 броя;
- сирене - 200 г;
- сол, черен пипер, индийско орехче, билки.
подготовка
- Раздайте кратката сладка във формата и я изпратете във фурната за 15 минути.
- Нарязана шунка, натрошете сиренето и поставете в контейнер със сметана.
- Добавете сол, черен пипер, индийско орехче, зеленчуци, разбъркайте, разстилайте се на пясъчна основа във формата.
- Печете тортата за 30 минути.
Лоран пай с моцарела - рецепта
Laurent Pie със сирене , приготвено по следната рецепта, ще изненада с невероятна комбинация от вкусове. Моцарела и пресни черешови домати създават страхотно дуо, което при желание може да бъде допълнено с гъби, нарязани и леко пържени зеленчуци (тиквички или патладжани) или варено месо.
съставки:
- сладкиши - 1 порция;
- моцарела - 300 г;
- череша - 300 г;
- гъби или зеленчуци - 400 г;
- лук - 1-2 броя;
- яйца - 2 броя;
- сметана - 200 ml;
- Провансалски билки;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Омесете тестото, разпределете го в мухъл, кафява го във фурната за 15 минути.
- Преминете лука, добавете гъби или зеленчуци, за да избирате, запържете.
- Поставете пърженото, нарязано на половин череша и парчета моцарела на пясъчна основа.
- Смесете сметана с яйца, сезон, излейте отгоре.
- Изсипете тортата във фурната за 30 минути.
Пасти за сладкиши Laurent Puff
Laurent Pie с ябълки и пилета могат да бъдат направени от готови задушни сладкиши, което опростява задачата и спестява време за смесване на пясъчната основа. Вкусните характеристики на готовия деликатес ще зарадват не по-малко от обикновено и ще изненадат с нежност и оригиналност - филето на пилето е ефективно допълнено с ябълка, създавайки истински шедьовър.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- пилешко филе - 500 г;
- ябълки - 200 г;
- сирене - 200 г;
- яйца - 3-4 броя;
- сметана - 200 ml;
- сол, черен пипер, масло, подправки.
подготовка
- Пилето е нарязано, подправено и пържено.
- Пречистете и настържете ябълковата пулпа, добавете към пилето.
- Пуфт сладкиши се разпределя в мухъл, пробит с вилица и леко изсъхнал във фурната.
- Смесете пълнежа с натрошеното сирене, изсипете сметаната, удряйте яйцата, подправете масата и я разстелете в контейнера с тестото.
- Изпратете тортата Laura за още 30 минути във фурната.
Laurent Pie в мултиварианта
Вкусният пай Laurent с гъби и пилешко филе може лесно да се издава в мулти-маркер. Лукът с нарязани гъби може да се пържи в тиган или да използвате кухненски асистент за тази цел, като изберете програмата "Печете". Пилето е подходящо варено нарязано или леко пържено в масло.
съставки:
- сладкиши - 1 порция;
- пилешко филе - 400 г;
- гъби - 400 г;
- лук - 200 г;
- сметана - 250 ml;
- яйца - 2 броя;
- сирене - 200 г;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Кук лук се запържва с гъби, смесени с пиле.
- Подгответе тестото, разпределете го в олио, оформяйки страните.
- Разстилайте пълнежа и го напълнете със смес от сметана, яйца и сирене.
- Пригответе продукта в режим "Печене" за 90 минути.