Традиционно, лека закуска - салата с домати може да се готви целогодишно, тъй като в момента на пазара се предлагат зеленчуци без ограничения за сезона. Вкусовите характеристики на ястието могат да бъдат значително разнообразни, като се променя съставът и се прилагат на практика доказаните кулинарни идеи на опитни майстори-готвачи.
Каква салата да направиш от домат?
Прясна доматена салата може лесно да бъде добавена към ястия от месо, риба или самодостатъчна закуска, която е подходяща за самостоятелно поднасяне за вечеря или включена в менюто на празничния празник.
- За една салата, домати се използват с гъста пулп, като се нарязват на резени на преградата.
- Доматите са перфектно съчетани с пресни зеленчуци: краставици, чушки, лук, зеле и пресни билки.
- Като задоволителен и хранителен съпровод към основния продукт се използва сирене, често меки сортове, месо, риба или морски дарове.
- Салата с домати може да се облича с маслини или други растителни масла, заквасена сметана, майонеза или многокомпонентен пикантен дресинг.
Салата от домати и краставици
Дори най-простата салата с краставици и домати трябва да е в състояние да готви правилно, за да получи балансиран вкус на лека закуска, а не солена салата на дъното на салата, която иска да яде с парче хляб. Тайната на успеха при спазването на някои техники за приготвяне на салата, подробностите за които са в рецептата по-долу.
съставки:
- домати - 3 бр.;
- краставици - 2 броя;
- зелен или лук - на вкус;
- зеленина - 0,5 лъча;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Измийте домати, нарязани на филийки, и краставици в кръг или полукръг.
- Поставете нарязани зеленчуци на слоеве, podsalivaya всеки.
- Оставя се съдържанието на съда за 15 минути на масата, без да се разбърква.
- Добавете зеленчуци, черен пипер, масло.
- Разбъркайте вкусна салата от краставици и домати и веднага сервирайте на масата.
Салата с домат и сирене
Представено по-долу е салата със сирене и домати - аперитив за гръцки мотиви с удивителен хармоничен окончателен вкус и умерена хранителна стойност. Апетитното ястие е подходящо за самостоятелно сервиране за лесна ежедневна вечеря или ярко оцветени ярки ястия с празнично ястие.
съставки:
- домати - 3 бр.;
- краставици - 2 броя;
- Български пипер - 0,5 бр.;
- салата лук - 0,5 броя;
- бряза - 100 g;
- зеленина - 0,5 лъча;
- зехтин - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1-2 ч.л.
- маслини - на вкус;
- сол, черен пипер, сушени риган и босилек.
подготовка
- Нарязани домати, краставици, чушки, лук, поставени на чиния с билки.
- Отгоре са разположени кубчета бряза и маслини.
- Комбинирайте масло, лимонов сок, сол, черен пипер, риган и босилек в купа и смесете със зеленчуци.
- Сладка салата с домат и сирене веднага след готвене.
Салата от раци с домати
Вкусно вкусно управлява салата с ракови пръчици, домати и сирене. Можете да напълнете лека закуска със заквасена сметана, майонеза, естествено кисело мляко, добавяне на чесън, пресован през пресата или настърган върху него за пикантност. Допълнителен свеж вкус на ястието ще даде фино нарязана прясна билка.
съставки:
- домати - 350 г;
- ракови пръчки - 250 г;
- чесън - 2 зъба;
- твърдо сирене - 250 г;
- майонеза, сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Майонезата се смесва с чесън, сол и черен пипер, оставете за 15 минути.
- Нарязани домати и ракови пръчки, лежали в слоеве в купа за салата, напоявайки чесъна майонеза.
- Поръсете салата с доматено сирене, смесена със зеленчуци и сервирайте.
Червена качулка с домат и пиле
Салата с пилешко и домати "Червената шапчица" няма да напусне безразлични дори мрачни яденици и уважавани гастрономи, впечатлявайки всички с много балансиран вкус и апетитен външен вид. Домати, подправени с билки, се слагат на закуски, оправдавайки неговото име.
съставки:
- домати - 200 г;
- варено пилешко филе - 200 г;
- Пекинско зеле - 180 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук маруля - ¼ бр .;
- яйца - 2 броя;
- грах консерви - 2 супени лъжици. лъжици с пързалка;
- майонеза, сол, копър, магданоз.
подготовка
- Нарежете зеле, пиле, варени яйца, лук и чушки.
- Добавете грах, майонеза и сол, разбъркайте, разпределете салатен слайд върху ястието.
- Нарежете домати на половинки или половина, разбъркайте с нарязани билки, разпределени върху салата под формата на капачка.
Салата с ракетна салата и домати
Следната рецепта за тези, които се опитват да ядат не само вкусни, но и правилно, включително в диетата си полезни и умерено хранителни храни. Салата с ракетна салата с чери домати и моцарела напълно отговаря на изискванията за здравословна диета и ще бъде високо оценена от своите поддръжници, а не само.
съставки:
- чери домати - 15-17 броя;
- рукола - 150 г;
- моцарела - 300 г;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет балсамов - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Нарежете черешата на половинки, кубчета моцарела.
- Добавете миеща мечка и превръзка от зехтин и оцет.
- Разбъркайте салата с чери домати и рукола, дайте лека закуска за стръкване за 10 минути и сервирайте.
Салата с боб и домати
Салата с боб и домати ще ви помогне, когато трябва да си представите нещо вкусно и необичайно за пристигането на гостите, а времето е много кратко. Ако имате подходящите съставки за проектиране на вкусна, питателна и пикантна закуска, това ще отнеме само пет минути. За да не се накисват крекерите, по-добре е да поръсите ястие преди да сервирате.
съставки:
- домати - 3 бр.;
- консервиран боб - 250 г;
- сирене - 100 г;
- чесън - 1-2 зъба;
- крекери - 50 г;
- сол, черен пипер, билки, майонеза.
подготовка
- Нарежете домати.
- Нарежете сиренето върху рендето.
- Стиснете чесъна.
- Разбъркайте съставките с боб и майонеза, подправки, пипер на вкус.
- Разточете предястието в салата или чиния, поръсете с крутони.
- Украсете салата с домати и крутони от клони от зелени и веднага сервирайте.
Салата с пекинезово зеле и домати
Салата от зеле с домати може да се приготви без отклонение от предложената технология или зареждане с гориво вместо майонеза и заквасена сметана със смес от растително масло и лимонов сок. По желание, зареждането се извършва с ароматни сушени билки или ситно нарязани пресни билки за пикантност.
съставки:
- домати - 3 бр.;
- Пекинско зеле - 300 г;
- сирене - 100 г;
- яйца - 3 броя;
- чесън - 1-2 зъба;
- заквасена сметана и майонеза - 1 ст. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Потопете зелето Пекин, поставете го в купа и го мерете добре с ръцете си.
- Добавете нарязани домати, настъргано сирене.
- Пречистете и нарязани варени яйца, изпратете до останалите готови съставки.
- Смесете сметаната с майонеза, чесън, сол и черен пипер.
- Запържете превръзката на съставките на салата, разбърквайте.
Салата със скариди и домати
Салата с авокадо , скариди и домати е елементарно подготвена, но се оказва невероятно вкусна и апетитна. Малките могат да бъдат варени, както се препоръчва в рецептата или се запържва в тиган с масло и чесън назъбен. Първият вариант е по-диетичен, във втория случай закуската ще се окаже пикантна и ароматна.
съставки:
- чери домати - 6-7 броя;
- авокадо - 1 брой;
- скариди - 250 g;
- зехтин и лимонов сок - на вкус;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете скарата, почистете.
- Нарежете наполовина авокадото, извадете камъка, почистете половинките, получената плът се отрязва.
- Авокадо, домати и скариди се намират на възглавница от зеленина.
- От масло и лимонов сок, подгответе превръзката, сол и пипер на вкус, изсипете сместа от съставките на салата преди да сервирате.
Салата с тон и домати
Качествено допълва салата от пресни домати консервирана риба тон. Тази закуска е не само вкусна, но и благодарение на рибата е изключително полезна. Още по-впечатляваща е стойността на ястието, ако добавите яйца от пъдпъдък вместо пилешки яйца. След варенето те се почистват, нарязват на половинки или квадратчета.
съставки:
- домати - 2-3 броя;
- консервирана риба тон - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, зелен лук, листа от маруля.
подготовка
- Нарязани домати и варени яйца.
- Добавете натрошени салата лук, филийки риба тон.
- Комбинирайте маслото с лимонов сок, добавете сол и черен пипер.
- Хвърли вкусна салата с домати и риба тон, облечете се, разбъркайте внимателно, разстила се върху чиния с листа от салата и поръсете със зелен лук.
Топла пипер и доматена патладжанска салата
Доматите са подходящи за допълване на топла салата, приготвена с патладжан, камбала и лук. Зеленчуковите съставки се пъртят, докато се приготвят наполовина върху маслена тиган, след което се обединяват в общ резервоар, ароматизирани с превръзки, ситно нарязани зеленчуци и смесени.
съставки:
- домати - 200 г;
- патладжан - 300 г;
- Българска сладка пипер - 200 г;
- лук - 1 брой;
- босилек и магданоз - 1 куп;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 70 ml;
- кориандър и захар - по 0,5 супени лъжици всяка;
- сол, черен пипер, захар и лимонов сок.
подготовка
- Патладжаните се нарязват на кубчета, осоляват се и се оставят за 20 минути.
- Избършете салфетки, нарязани на зеленчуци, нанесени върху маслена нагреваема тенджера и изпържете докато сте готови.
- Shinkuyut лук, чушки, домати, passevuyut отделно, докато половината подготвени.
- Смесва се в купа с масло, лимонов сок, сол, черен пипер, кориандър, нарязан чесън.
- Осолена салата с патладжан и домати с получената смес, сервирана в салатна купа, поръсена с билки.
Салата от зелен домати на корейски
Салата от зелени домати с бързо приготвяне ще задоволи характеристиките на любителите на закуската с пикантна миризма. За да получите по-ярка и по-цветна палитра, ястията се правят с жълти и червени чушки. Кориандърът ефективно ще замени сместа от подправки за корейски салати.
съставки:
- домати са зелени - 0,5 кг;
- моркови и чушки - 2 бр.;
- чесън - 4 зъба;
- оцет, масло и захар - по 2 супени лъжици всяка. лъжици;
- кориандър и сол - 1 чаена лъжичка всяка;
- копър и магданоз - 1 куп.
подготовка
- Нарежете зелените домати, сламата и морковите.
- Добавете смлян чесън, нарязани зеленчуци и други съставки за зареждане с гориво.
- Разбъркайте марулята, оставете поне 10 часа в хладилника.
Салата със сушени домати - рецепта
Необичайно лесна, но задоволителна и питателна салата със сушени домати и пиле ще бъде доволна от хармонията на вкусовите комбинации и апетитния външен вид. За специални пикантни закуски пилето може да се пече във фолио, предварително мариновано месо с чесън, билки и подправки за домашни птици.
съставки:
- сушени домати - 200 г;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- рукола - 1 куп;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Пилешкото филе се варе с добавка на подправки в осолена вода.
- Охладеното месо се нарязва на кубчета или слама.
- По същия начин настъргани слънце домати, добавете към месото.
- Смесете съставките с листата на рукола, подправете със сол и черен пипер, ароматизирани със смес от лимонов сок и масло.