Скариди в сметанов сос - най-вкусните рецепти от миди с миди или калмари

Скариди в крем сос е изискано ястие за ежедневно и празнично обслужване, което включва голямо разнообразие от различни възможности за готвене. Променяйки състава на допълнителните съставки и подправки, всеки път можете да получите ново кулинарно творение с неизменно страхотен вкус.

Как да готвя скариди в сметанов сос?

Приготвените скариди в крем сос в продължение на няколко минути и с правилния подход към бизнеса винаги е доволен от отличния резултат.

  1. Подходящ за използване на пресни или замразени черупкови организми.
  2. Подгответе крем сос за скариди вкъщи може да се направи от крем от всяка мазнина, след добавяне с подправки, аромати, мекотели и съпътстващи съставки няколко минути преди удебеляване.
  3. Можете да сервирате ястието сами с пресен хляб, да ги добавите към тестени изделия, зеленчуци или ориз гарнитура.

Скариди в крем сос от чесън - рецепта

Най-простата рецепта за готвене на вкусни и страхотни апетитни скариди в крем сос ще бъде представена по-късно. Лаконичната композиция в този случай е елементарно допълнена с чесън, който ще придаде на ястието хармоничен пикантен, лек пикантен и зашеметяващ аромат, който изисква хранене.

съставки:

подготовка

  1. Смажете чесъна в масло.
  2. Добавете сметаната, загрявайте до кипене, поставете скарида.
  3. Задушете съдържанието в зависимост от размера на черупките 3-5 минути, добавете магданоз.
  4. Вземете скарида временно в купа, варийте соса до желаната плътност и след това го върнете в черупката на мекотелите.
  5. Предварително загрейте скаридите в крем сос с чесън за малко и сервирайте.

Пържени скариди в крем сос

Скариди в кремообразен сос, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, преди това са изгорени в ароматно чесново масло, което има много положителен ефект върху крайните характеристики на готовото ястие. Вместо магданоз, можете да добавите още зелени: хармонично допълване на палитра свеж босилек.

съставки:

подготовка

  1. В тигана добавете зехтина и маслото, запържете в него острените и натрошени чесънни зъби до руж, след което те се отстраняват и изхвърлят.
  2. Сложете в контейнер пресни или размразени и сушени скариди, запържете за 2 минути.
  3. Налейте в сместа, добавете 3 минути, добавете зеленчуци, сол, черен пипер, билки, разбъркайте и сервирайте.

Миди и скариди в кремообразен сос

Любителите на морски дарове ще се радват да опитат скариди в сметана, приготвени в компания с белени миди. Вкус на насищане ще добави добавя към края на сос сос разтопено сирене, и по-пикантни, с приятна остра нота, храната ще се дължи на чесън и ситно нарязани лют червен пипер.

съставки:

подготовка

  1. Печете на парчета нарязана на парчета лют чушки и чесън.
  2. Добавете морски дарове, запържете за 1.5-2 минути или докато влагата се изпари.
  3. Изсипете в сметана, трепери след варене за 3-5 минути, сезон на вкус и се разбърква в зелени и нарязани на разтопено сирене.
  4. Сервирайте скариди в топъл сметанов сос с макаронени изделия или ориз.

Цареви скариди в крем сос от чесън

Ако е възможно да се приготвят кралски скариди в сметанов сос, то определено трябва да се използва. Вкусовите характеристики на полученото ястие ще причинят буря от най-положителните емоции, които ще се помнят за дълго време дегустатори. За предпочитане е да се вземат прясно замразени мекотели, които предварително се кипват с добавяне на лимонов сок.

съставки:

подготовка

  1. Пригответе скаридите, варете ги и мийте.
  2. В тенджера комбинирайте два вида масло, загрейте, изсипете сметаната.
  3. Стиснете чесъна в контейнера и, ако желаете, пуснете зелените.
  4. Сварете соса в продължение на 8-10 минути на тих огън, разбърква се, добавете черупчести.
  5. Оставете кралските скариди в кремообразен сос в продължение на 5 минути, за да се накиснете във вкусовете под капака и да сервирате.

Скариди с гъби в кремообразен сос

Следващата рецепта за тези, които искат да опитат скариди с шампанско в крем сос. Добавеният към състава на лук или по-деликатен праз (бялата му част) хармонично ще се впише в общата палитра на вкуса, която трябва да се пече заедно с нарязаните гъби.

съставки:

подготовка

  1. Свийте отделно гъби с лук и скариди, като добавите чесън в края.
  2. Свържете компонентите в един контейнер, изсипете сметаната, подгответе се за вкус.
  3. Скариди на скариди с гъби в крем сос в продължение на 5 минути и сервират.

Скариди в сос от кремообразно сирене

Грандиозно допълнение към всяка маса ще бъдат варени скариди със сметанов сос и сирене във фурната. Кремът в пълнежа може да бъде заменен със заквасена сметана и разтопено сирене с всеки продукт от твърди сортове. Печете подобно ястие в парчета кокосови орехи, обща форма или кошници от пясък или пуф.

съставки:

подготовка

  1. Свежите или размразените скариди са разположени върху омаслени форми.
  2. Смесваме сметана, настърган чесън, настъргано сирене, подправяме масата на вкус със сол, черен пипер, билки, напълваме с карамфил във формулярите.
  3. Печете скариди в крем сос със сирене в продължение на 15 минути в пещ, загрята до 200 градуса.

Нечисти скариди в крем сос от чесън

За да готвите скали без грозде в кремообразен сос, те първоначално се накисват в бяло сухо вино, което ще увеличи богатството на вкуса на ракообразните и едва след това ще облекчи хората от черупката. Определянето на крайните свойства на храната ще бъде качеството на използваното сирене, което трябва да бъде умерено солено и слабо сладко.

съставки:

подготовка

  1. Напълнете скаридите с вино, оставете за 40 минути.
  2. Доставяйте черупчести мекотели от черупката и легнете в крема, затоплен в тенджерата.
  3. Добавете чесъна, пиперната смес, солта, задушете за минута.
  4. Изсипете натрошеното сирене, разбъркайте и изплакнете ястието за още 2 минути, след което оставете да стоят на топлата плоча под капака още 5 минути.
  5. При сервиране допълнете храната с варовик.

Калмарка със скариди в кремообразен сос

Следната рецепта за скариди в кремообразен сос ще даде възможност да оцените отличното съседство на черупчести мекотели, което първо трябва да бъде затоплено с вряща вода, почистено от филма и вътрешната сърцевина. Скариди в този случай трябва да вземете прясно или прясно замразено.

съставки:

подготовка

  1. Сварете скаридите в бира с добавяне на копър 5 минути, изцедете, дайте дренаж.
  2. Приготвени калмари нарязани на ленти, опечени в брашно и пържени в горещо масло за 3 минути.
  3. Отделно се запържва лука, докато се изчерви, добавяйки в процеса половин лъжица брашно.
  4. Лук запържете сметана, вино, добавете подправки, зеленчуци, калмари и скариди, позволете 5 минути.

Скариди в кокосов крем

Приготвянето на скариди в кремообразен сос, като се вземат предвид препоръките по-долу, ще доведе до по-малко калорична светлина и по-пикантна версия на ястието. Обичайният крем в този случай е заменен с кокосов продукт, а съставът е допълнен с подправки, смлян с корен от джинджифил и лют червен пипер.

съставки:

подготовка

  1. В масло се запържва ситно нарязан лук за 10 минути.
  2. Добавете чесъна, джинджифила, чили, запържете за 2 минути.
  3. Поръсете куркума, кориандъра, разбърквайте и изсипете сметаната.
  4. Добавете сол, затоплете за 5 минути, поставете скариди.
  5. Извадете сос от скариди със сметана от кокосов орех за 5 минути и сервирайте, подправяйте с кориандър.

Скариди в сметанов и соев сос

Изключително вкусни са скаридите в кремообразен соев сос , въпреки че са приготвени само за няколко минути. Това вкусно ястие е чудесно бързо хранене за гостите и домакинствата, когато няма време за продължително готвене на сложни и многокомпонентни кулинарни композиции. Можете да сервирате с тестени изделия или ориз.

съставки:

подготовка

  1. Скариди се запържва в масло 2-3 минути, като се добавя нарязан чесън.
  2. Изсипете сметана, соев сос, сол, пипер.
  3. Напийте соса на спокоен огън за още 2-3 минути, като се разбърква.
  4. Храната се сервира с фино нарязан зеленчук.

Скариди, изпечени в кремообразен сос

Друга възможност за любителите на морски дарове и привърженици на бързо хранене ще бъде представена по-долу. Скариди, печени във фурната в крем сос могат да бъдат приготвени с други морски дарове, от които да избирате, добавяне на миди, калмари, октоподи. Harmony засенчва вкуса на компонентите половинки от череша.

съставки:

подготовка

  1. Скариди с други морски дарове се поставят в мазна форма.
  2. Смесете сметаната с нарязано сирене моцарела, пармезан и провансалски билки, добавяне на сол и черен пипер.
  3. Разпределете соса над морските дарове.
  4. Изпратете контейнера за 20 минути, за да го изпечете в пещта на 180 градуса.

Кайма с тиквички в кремообразен сос

Обогатяване и опресняване на вкус на ястието ще помогне да добавите към състава на зеленчуци: тиквички или тиквички, домати, звънец или карфиол съцветие. Формата на нарязване на зеленчукови компоненти, както и техният състав, могат да бъдат определени индивидуално според предпочитанията. Мащерка може да бъде заменена или допълнена с други подправки.

съставки:

подготовка

  1. Поръсете шалот в масло, добавете чесън, чушки и тиквички.
  2. След 3-5 минути, поставете скариди, запържете няколко минути.
  3. Изсипете вино, изпарете, добавете сметана и всички подправки.
  4. Сладка скариди със зеленчуци в крем сос в продължение на 5 минути и сервира на масата със зеленчуци.

Червена риба с скариди в кремообразен сос

За да се увеличи храненето, скаридите и сметаните допълват филето на сърдечна червена риба, която е предварително маринована с добавяне на лимонов сок и подходящи подправки. Резултатът е невероятно апетитно допълнение към варен ориз, картофи, оризови юфка или макаронени изделия.

съставки:

подготовка

  1. Заржете рибата и марината за 20 минути с лимонов сок, сол и подправки.
  2. Смажете в смес от масла, нарязани лук, а след това добавете рибата, кафява малко.
  3. Изсипете сметаната, наложете скариди, оставяйте соса на вкус, оставете го да стои за 5 минути.

Скариди в кремообразен сос от вино

Подгответе вкусен сос за скариди от сметана ще бъде, допълване на млечни продукти с качествено бяло вино. В този случай е разрешено да се експериментира с набор от подправки и подправки. Традиционната комбинация от италиански билки може да бъде заменена с ръчно изработени асорти от сушени билки и подправки.

съставки:

подготовка

  1. В смес от масла се запържват скаридите за 2 минути.
  2. Изсипете вино, изпарява се без покрив за няколко минути, добавете сметана.
  3. Солен сос, пипер, ароматизиран с билки, оставян да се разбърква в продължение на 5 минути, сервиран със зеленчуци.