Салата с бисквити е една от най-популярните ястия на нашето време. Трудно е да се намерят заместители на препечен и хрупкав хляб: те са съвършено комбинирани с месо и зеленчуци, консерви, различни превръзки и добавят предястия на закуски, апетити и изисканост, което им позволява да служат както за празнична вечеря, така и за частна вечеря.
Как да си направим салата с крутони?
Салатите в бързината с бисквити са много разнообразни. Това са зеленчуци, месо, рибни закуски, които са лесни за приготвяне. Крекери от бял хляб, съчетани перфектно с морски дарове и риба, черният хляб успешно допълва месото. Една бърза салата с галета ще бъде много по-вкусна, ако следвате следните съвети:
- По-добре е да готвите сами крутоните, вместо да ги използвате. Това ще даде на продуктите необходимия аромат от качествени подправки без вредни добавки.
- Крекерите трябва да се добавят към ястието последно. В противен случай те стават мокри.
- Не трябва да готвите крекери с големи размери: те са по-меки, но неприятни по време на хранене. По-добре е да спрете на кубчета с малки рушветчета, те са по-удобни за подскачане и те са поставени изцяло в устата.
Цезарова салата с крутони - класическа рецепта
Класическата салата "Цезар" с пиле и крутони има водеща позиция сред многото възможности. Комбинацията от тънко пилешко филе с домати, листа от маруля и сирене, под сиренето на горчица, не оставя потребителите безразлични. Специално място се дава на бисквитите: червените парчета завършват ястието, накисвайки го с аромат на чесън.
съставки:
- пилешко филе - 250 г;
- хляб - 60 г;
- чери домати - 5 бр.;
- Маруля листа - 4 броя;
- сирене - 80 г;
- скилидка чесън - 2 броя;
- масло - 100 ml;
- синап - 10 г;
- жълтък - 1 брой;
- лимонов сок - 40 ml;
подготовка
- Пилешко филето се запържва до руж, нарязано на филийки.
- Извадете кората от копчето гнездо, нарязайте на кубчета и изпържете с масло с чесън.
- Разбъркайте 50 мл масло с жълтък, горчица и лимонов сок.
- Поставете листата на марулята на дъното на салатата, поставете филии от домати, парчета пилешко месо.
- Поръсете със сирене, изсипете соса отгоре - поставете крутоните.
- Сервирайте салата Цезар с крутони, без да бъркате.
Салата "Роял" с бисквити
Салата с ракови пръчки и крутони е вкусна, задоволителна и оригинална сама по себе си, а ако добавите сирене и царевица, можете да получите луксозно "царско" ястие. В този случай сухарики от ръжен хляб са по-подходящи. Те отлично изобразяват сладостта на пръчките от раци, подчертават вкуса на сиренето и правят лека закуска пикантна и остра.
съставки:
- ракови пръчки - 250 г;
- ръжени крутони - 100 г;
- консервирана царевица - 150 г;
- сирене - 150 г;
- яйце - 4 броя;
- Маруля листа - 4 броя;
- майонеза - 200 г.
подготовка
- Сварете варени яйца и крек.
- Настържете сиренето на ренде.
- Смесете храните от списъка заедно, сезон и да ги постави върху листата маруля.
- Сервирайте салата от "Роял" с сухари, като по стените на ръцете се слагат филийки ръжен хляб.
Салата "Obzhorka" с наденички и крекери
Салата с крутони е рецепта, благодарение на която е възможно да се разнообрази дневното меню за закуски с интересна текстура. Пример за това ястие е популярната салата "Obzhorka", чиято черта е използването на пържен лук и моркови, а останалите компоненти са избрани от импровизирани продукти.
съставки:
- пушена наденица - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- крекери - 60 г;
- майонеза - 80 г;
- лист от маруля - 1 брой;
- масло - 40 ml;
- пресни краставици - 1 бр.
подготовка
- Морков и лук котлет и пържен.
- Краставица и наденица тънко нарязани.
- Сложете всичко заедно.
- Подправете се с майонеза, сложете лист от маруля и поръсете с крутони.
Салата с боб и крутони - рецепта
Салата с боб и крутони и колбаси не означава непременно използването на пушен продукт, можете също да използвате наденички в естествена черупка, предварително печена на розов цвят. Отлична компания за хрупкави парчета наденица ще бъде боб, грах и бели трохи за хляб.
съставки:
- крекери - 1 елемент;
- майонеза - 60 г;
- грах - 240 г;
- череша - 10 броя;
- лук - 1/2 броя;
- колбас - 1 брой;
- консервирани зърна - 240 г.
подготовка
- Изплакнете парчетата колбаси. Затегнете шушулките от зелен грах в тиган.
- Нарежете черешата на четвъртинки и лукът наполовина звъни.
- Смесете всичко заедно, добавете фасул и сезон на салата с майонеза. Поръсете ястието с бисквити.
- Спрете салата с тост веднага след подготовката.
Салата от сухари и царевица - рецепта
Салата с крутони и царевица е лятна версия на известната италианска закуска на пасанела - лека салата с парчета сух бял хляб (традиционно - циабата). В този вариант към обичайния набор от продукти като домати, босилек и зехтин за ситост се добавят семена от млади царевични и авокадови филийки.
съставки:
- млада царевица - 2 кочани;
- чери домати - 20 броя;
- авокадо - 1 брой;
- шепа листа босилек;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- сухарики - 2 супени лъжици.
подготовка
- Нарежете царевичните зърна с кочана. Изрежете авокадо и череша. Сладък босилек.
- Разбъркайте маслото с лимонов сок.
- Смесете всичко заедно, добавете трохи и сервирайте ястието.
- Вкусна салата с бисквити е по-добре да настоявате в хладилника за около половин час преди да сервирате.
Салата с корейски моркови и крутони
Салата с корейски моркови и крутони в класическата си форма предполага използването само на четири съставки, сред които, освен двойката, посочена в заглавието, има варен колбас и обикновеният дресинг от майонеза. Супи за ястие могат да бъдат изсушени сами или да се използват закупени продукти с различни вкусове.
съставки:
- варено наденица - 200 г;
- ръжени хруски - 1 опаковка;
- Корейски моркови - 150 г;
- майонеза - на вкус.
подготовка
- Варени колбаси, нарязани на малки ленти.
- Смесете наденица и моркови с майонеза.
- Поръсете охладената закуска с сухари.
Салата с домати и крутони
Друга класическа италианска кухня - caprese се превърна в салата с домати и сирене. Това добавяне ще добави сочно доматно и меко разнообразие от текстура на моцарела и ситост. Едно отлично допълнение към това трио ще бъде свежата рукола и леко напълване от балсамов оцет (или глазура) със зехтин.
съставки:
- домати - 3 броя;
- моцарела - 200 г;
- рукола - 1 куп;
- крекери - 1 елемент;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет балсамов - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Поставете домати, сирене и миеща мечка върху чинията. Поръсете с крутони.
- Изсипете бърза салата със смес от масло и оцет.
Салата с цаца и крутони - рецепта
Замяната на познатата салата "Mimosa" със скумрия може да бъде нейната опростена версия, приготвена с помощта на копърка. Благодарение на факта, че салатата със шишарки и крутони не е разположена на слоеве, но се смесва непосредствено преди сервиране, самите хрускаци могат да се напълнят в последния момент, като се запази тяхната хрупкавост до момента на началото на храненето.
съставки:
- варени картофи - 2 бр.;
- грах консервиран - 150 г;
- зелен лук - 10 г;
- яйца - 3 броя;
- цаца - 150 г;
- крекери - половин век;
- майонеза - 60 гр.
подготовка
- Картофи, лук и варени яйца се смилат и се смесват с грах.
- Пушейте цаца с вилица и ги добавете към салатата с бисквитите.
- Оставете салатата с бисквитите с майонеза.
Салата с гъби и крутони
Простата салата с бисквити не само трябва да бъде бързо подготвена, да се състои от налични продукти и да бъде вкусна, но също така и с нейната естетика. В това ястие комбинация от ярка сметана от салати, хрупкави филийки бекон и пържени гъби с червени крутони отговарят на всеки критерий и образуват лесна и апетитна закуска.
съставки:
- бекон - 4 филийки;
- шампанско - 10 броя;
- смесена салата - 1 пакет;
- крекери - 1 елемент;
- кисело мляко - 80 мл.
подготовка
- Фрай бекон и филийки гъби до златисто кафяво. Смесете с листа от маруля.
- Поръсете ястието с кисело мляко, поръсете с крутони.
Салата със зеле и крутони
Салата с Пекинско зеле и бисквити е достъпна за замяна на скъпи смесени салати. Пекин може да се комбинира не само с лук, корейски моркови и зелени, но и с най-близкия роднина - червено зеле. Благодарение на високото влакнесто съдържание, такава смес за дълго време потушава глада и стимулира храносмилането.
съставки:
- Пекинско зеле - 1 глава;
- червено зеле - 1/2 глава;
- крекери - 1 елемент;
- салата лук - 1 брой;
- кисело мляко - 1/2 st;
- майонеза - 1/3 супена лъжица.
подготовка
- Нарежете и двата вида зеле. Нарежете салата лук на тънки пръстени.
- Смесете киселото мляко със заквасена сметана и се сервирайте със салата. Поръсете с крутони.
Гръцка салата с крутони
По-добре от класическата гръцка салата може да бъде само нейната модификация със салатни листа и бисквити - ястието е по-задоволително и текстово разнообразно. За тази вариация е по-добре да не купувате закупени бисквити, а да ги готвите, като поръсите кубчета бял хляб със зехтин, поръсвайки с мащерка и изпращане във фурната до златисто кафяво.
съставки:
- краставица - 1 брой;
- домати - 2 броя;
- сладък пипер - 1 брой;
- маслини - шепа;
- крекери - половин век;
- маруля - 1 куп;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- Зеленчуци нарязани на кубчета и се комбинират с маслини, крутони и листа от маруля.
- Разбъркайте маслото заедно със сока.
- Напълнете лека салата с бисквити точно преди сервиране.
Скара салата с галета
Тази салата с бели рушвети е вариация на известния "Цезар", в който вместо пиле се използва един от най-достъпните ракообразни - скариди. Тъй като тук скаридите ще бъдат пържени, преди да бъдат добавени към салатата, по-добре е да се купят сурови морски обитатели, за да се запази тяхната сладост и мекота след готвене.
съставки:
- сос за Цезар - 240 мл;
- маруля - 1 куп;
- скариди - 400 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- крекери - 1/2 ст.
подготовка
- Скариди скариди и се запържва. Сезон и се изсипва лимонов сок.
- Марулята листа заедно с превръзка. Върнете се със скариди и поръсете с крутони.