Салата с орехи ще помогне за вкусно и деликатно възстановяване на липсващите витамини. Горчивите, богати на протеини, хранителни нуклеоли са добри сами по себе си, но в комбинация със сирене и зеленчуци, месо и сушени плодове, те са по-добре абсорбирани, насищат тялото с маси от полезни вещества и дават леки закуски със специална текстура и пикантност.
Какъв вид салата може да се направи от орехи?
Салата с орехи е рецепта, която е пълна с комбинации. Ядката е перфектно комбинирана с цвекло, моркови, пилешко филе, говеждо и маслото му е хармонично подчертано от кисело мляко, майонеза или лимонов сок и масло. Тези закуски се характеризират с простота: компонентите са варени, нарязани, поръсени с ядки и подправени.
- Витаминната салата с орехи може да бъде приготвена за 5 минути. За това две зелени ябълки, резене, сладък пипер и 50 грама орехи се подправят с 60 мл зехтин и 20 мл лимонов сок, поръсени с пармезан, копър и сервирани.
- Не по-малко полезно е салата с орехи и авокадо. Необходимо е да се смесят парчета авокадо, ябълки и червен лук с шепа орехи и да се напълни с кисело мляко.
Салата "Нежност" със сини сливи и орехи
Всяка домакиня има собствена салата със сини сливи и орехи. По-често това е лека закуска, при която сухите плодове добавят продукти от пушени и сладки храни, а ядката - хрупкава текстура. Всичко това се оформя в салата "Нежност". Пилешки гърди, яйца и краставици в съседство със сини сливи и ядки, придобиват нов вкус и се превръщат в ярки ястия.
съставки:
- орехи - 60 г;
- пилешко филе - 150 г;
- краставица - 1 брой;
- сушени сини сливи - 80 г;
- яйце - 3 броя;
- моркови - 1 брой;
- майонеза - 120 г.
подготовка
- Пилешко филе, моркови и яйца се кипят, нарязват се нарязани за 15 минути.
- Всички компоненти се смилат и лежат: сливи, ядки, пиле, моркови, краставици, яйчен белтък, жълтъци. Смажете с майонеза.
- Охладете салата с орехи в продължение на 15 минути.
Салата с орехи и ананас - рецепта
Салата с ананас и орех - представител на кухненския синтез, където всичко е изградено върху контрасти. В този случай ядките са карамелизирани - това осигурява вкусна комбинация с ананас, но подчертава полярността на техните текстури. Спанакът и фетата са по-органични: свежестта на първата е винаги приятна, но докато втората соленост играе добре върху контрастите.
съставки:
- орехи - 15 броя;
- спанак - 30 броя;
- ананас - 100 г;
- фета - 50 g;
- масло - 80 ml;
- винен оцет - 40 ml;
- масло - 120 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
- В разтопеното масло налейте захарта и гответе за 2 минути.
- Добавете гайките и къпете на огъня.
- Раздайте на пергамент и поставете във фризера.
- Комбинирайте със спанак, парчета от ананас и фета.
- Сезон с оцет и масло.
Гретна гривна салата с орех
Повече от едно поколение домакини предпочита салата с нар и орех "Нар гривна". Всички, защото в него компонентите не само се обслужват ефективно, но и успешно контрастират. Сладъкът на зеленчуците и свежестта на месото са красиво отлети от киселото нар и горчивата горчивина, а гъстата структура на самите ядки не оказва влияние върху нежността на ястието.
съставки:
- цвекло - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- яйце - 3 броя;
- орехи - 200 г;
- гранат - 2 броя;
- пилешко филе - 180 г;
- майонеза - 120 г.
подготовка
- Филетата, цвеклото, яйцата и морковите се вариха и нарязани на кубчета.
- Ябълките ситно котлет.
- Поставете слоеве около стъклото: пилешко филе, цвекло, ядки, моркови, яйца.
- Всеки слой на promazhyte майонеза, на върха - украсяват с нарове семена.
Салата с пилешки гърди и орехи
Салата с пиле, гъби и орехи е трио от протеинови продукти, полезни в състава и приятен на вкус. Кремните ядки, меките филета и гъбата картофено пюре от пържени гъби формират балансирана комбинация, която ще отнеме постоянно глада на членовете на домакинството и ще угоди на гостите на порция храна на празничната трапеза.
съставки:
- филе - 550 г;
- шампанско - 150 г;
- масло - 40 ml;
- лук - 1 брой;
- сирене - 60 г;
- орехи - 80 г;
- майонеза - 120 г.
подготовка
- Нарежете филетата и ги нарязайте.
- Запържете гъбите с лука и превъртете в пасатора.
- Смесете гъби и филета.
- Подправете се с майонеза, поръсете със сирене и ядки.
- Настоявайте салата от пилешка гърда с орехи за 15 минути.
Салата с цвекло и орехи - рецепта
Салата от цвекло с орехи е класика в света на леки закуски. Много незаслужено го заобикалят, забравяйки, че това е най-простият и бюджетен вариант за зареждане с витамини, съдържащи се в цвекло, ядки и чесън. Наличието на пикантни пикантни, подходящи и мазни ядки и сладко цвекло.
съставки:
- цвекло - 300 г;
- скилидка чесън - 4 броя;
- орехи - 80 г;
- майонеза - 60 гр.
подготовка
- Цвеклото се вари, кори и скара.
- Смесете с чесън и ядки и сезон с майонеза.
Салата "Тифани" с грозде и орехи
Салата с пиле, грозде и орехи - това е просто, необичайно и изискано, като елитарната марка "Тифани", в чест на която закуската получи своето име. Балансирано съчетание на нежно филе с пикантно сирене и хрупкави ядки, разредено със свежест на зеленото грозде - безупречно вкусно и удобно порциониране.
съставки:
- филета - 150 г;
- яйце - 3 броя;
- настъргано сирене - 80 г;
- орехи - 50 г;
- майонеза - 60 г;
- грозде - 100 гр.
подготовка
- Пилешко филе се вари и котлет.
- Направете същото с яйцата.
- Ядки превъртете в блендера.
- Полагайте слоеве, намажете майонезата: пиле, яйца, ядки, сирене, грозде.
Салата с говеждо и орехи
Салата с месо и орехи в азиатски стил - чудесна алтернатива на майонеза закуски. Следвайки каноните, тя е проста и съдържа всички компоненти на балансирана диета: печено говеждо, зеле, чили, зеленчуци и ядки. Последните добавят приятна горчивина, диверсифицирайки класическата комбинация от кисела, солена и пикантна.
Състав :
- говеждо - 550 г;
- лимонов сок - 120 ml;
- масло - 100 ml;
- соев сос - 60 ml;
- череша - 200 г;
- Чили - 1 бр.;
- орехи - 60 г;
- магданоз - 20 гр.
подготовка
- Смесете соевия сос с 60 ml лимонов сок и 50 ml масло и го пригответе за 30 минути.
- Запържете месото в тиган и печете 10 минути на 200 градуса.
- Изрежете и комбинирайте с черешови филийки, зеленчуци, чили и ядки.
- Омесете салата с орехово масло и лимонов сок.
Салата с круша, сирене и орехи
Тази салата със сирене и ядки не принадлежи към баналните пухкави сладкиши. С добавянето на круша се превръща в аристократичен шедьовър, който е мястото в менюто на кухнята на ресторанта. Сладка круша, комбинирана с ситно ситно сирене, хрупкави ядки и пресни листа от маруля - това е вкусно вкусно, изискано, но бързо подготвено.
съставки:
- круша - 1 брой;
- салатна смес - 250 г;
- ядки - 150 г;
- синьо сирене - 70 г;
- оцет - 20 ml;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Извадете кората от кожата и я нарежете на кубчета.
- Извадете гайките в тигана.
- Смесете всички съставки.
- Сезон с вино оцет и масло.
Салата с калмари и орехи
Дори обикновената салата с шафранчета и орехи ще придобие нежност и рафиниране, ако е направена от калмари. Относително неутралният вкус и меката текстура на морските дарове са перфектно съчетани със пържени гъби и орехови ядки. Светлинната текстура на последната въвежда специална пикантност, леко крещяща по зъбите.
съставки:
- калмари - 450 г;
- шампанско - 300 г;
- лук - 2 броя;
- орехи - 180 г;
- настъргано сирене - 100 г;
- масло - 60 ml;
- майонеза - 120 г.
подготовка
- Калмарка готви за 3 минути и нарязани.
- Смажете лука и гъбите.
- Почистете гайките в миксера. Добавете някои към гъби, използвайте останалите за декорация.
- Сезонни гъби, калмари и сирене с майонеза.
- Поставете салатата на порция и поръсете с лешник.
Салата със стафиди и моркови, орехи
В условията на недостиг, салата с стафиди и орехи с добавка на моркови беше украсена с повече от една празнична маса. Тази рецепта представлява съвременна версия, в която сочните моркови, комбинирани с пикантен чесън, сладки стафиди и хрупкави ядки, се подправяли с превръзка от медена горчица - интересна алтернатива на много по-малко полезна майонеза.
съставки:
- орехи - 40 г;
- моркови - 3 броя;
- стафиди - 4 супени лъжици. лъжици;
- скилидка чесън - 3 броя;
- мед - 10 г;
- синап - 10 г;
- масло - 40 ml;
- лимонов сок - 20 мл.
подготовка
- Разбийте меда с горчица, масло и лимонов сок и разбъркайте с настъргани моркови, стафиди, ядки и чесън.
Грузинска салата с орехи
Грузия - родното място на прости, но много колоритни ястия, така че не е странно, че една наистина вкусна салата с орехи може да приготвя само кавказки готвачи. Тази рецепта е добър пример за това, как пресни домати, краставици и червен лук, ароматизирани с ароматно масло от ядки, придобиват необикновен вкус и пикантност.
съставки:
- домати - 4 броя;
- краставица - 3 броя;
- червен лук - 2 бр.;
- зеленчуци - 50 г;
- орехи - 60 г;
- скилидка чесън - 5 бр.;
- чили - 1/2 бр.;
- оцет - 20 ml;
- вода 100 ml.
подготовка
- Изсипете вода в купата на миксера, добавете оцет, черен пипер, чесън и чесън и разбъркайте.
- Седнете лука, доматите и краставиците със смес.
- Поръсете грузинската салата с орехи и сервирайте веднага.